林口首家精品工匠麵包店開幕 「1對1管家 - 林口

林口首家精品工匠麵包店開幕 提供「1對1管家服務」


2021/12/14 中時 吳奕萱

林口首家精品級歐式工匠麵包專門店「瑞莎塔烘焙坊」新開幕，座落於林口新市鎮重劃區
，訴求親切專業1對1的「麵包管家式服務」，傳承正統歐式麵包工藝的資深烘焙職人，及
一般麵包店難以企及的12種麵粉，與3種自培酵母菌種（裸麥酸種、液態魯邦、水式酵母
）製作高品質傳統歐式麵包，每日提供約30種純手工麵包，希望打造出林口第1家精品級
的「Artisan Bread工匠麵包」專門店。

「瑞莎塔烘焙坊」創辦人楊博森表示，希望從家族傳承出發，在林口打造一個結合生活美
學、風格飲食的社區生命軌跡，從瑞莎塔廚房親子餐廳，到瑞莎塔文教機構，把愛化為實
際行動，而新推出的瑞莎塔烘焙坊，由職人純手工製作，不經機器大量製造，以不添加任
何人工鬆化劑或添加物的「工匠麵包」深耕林口，期許成為林口歐式麵包工藝復興的傳教
士。

店內找不到一般麵包店常見的麵包夾與托盤，瑞莎塔提供一般麵包店少見的「麵包管家式
服務」，消費者只要進門，店員就會以1對1的方式，從介紹口味、夾取麵包、分切裝袋到
結帳一條龍完成，讓選購麵包彷彿在專櫃挑選精品般的體驗，可謂林口麵包店的大革命。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20211214004020-260405?chdtv

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自己的女兒:(婚前+婚後)都好好愛護吧! 若不窮，<婚後>別...(賣？丟？) 給夫家(養)!!!

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