林口《D&G BURGER》傳統老街的美式滋味 - 林口

餐廳名稱：D&G BURGER

消費時間：2017年/4月

地址：林口區中正路25號

電話： 02 2602 0506

營業時間：11:30 - 14:00 、 17:00 - 20:00 周一公休

每人平均價位：100~200

推薦菜色：招牌漢堡+套餐

https://goo.gl/jSFjiY FB粉絲團轉痞克邦騙人氣圖文好讀版

http://i.imgur.com/7lUKm19.png

還記得林口的三井outlet開幕時，
強打的全都是第一次來台開店的海外口味。

除了台灣人最愛的日本拉麵外，
最吸引我的就是 KUA`AINA 與 J.S.FOODIESˊ主打的美式漢堡了


http://i.imgur.com/TGqltkF.png
(圖片摘自KUA`AINA 與 J.S.FOODIESˊ臉書)

但不得不說，加上套餐與服務費後，動輒四五百的價格

再加上這個品質....
肉體乾扁、
薯條膩口、
價格高昂，集漢堡缺點於一身 真的是太糟糕

來這兩家店我只建議吃舒芙蕾，至少好吃新奇又好玩

要吃漢堡，我不如吃我家巷口─位於中正老街頭的 D&G Burger



http://i.imgur.com/X7qBAIB.png

D&G BURGER開了大概一年半了，

原名244 Burger 約今年初店員大換血 店名也更換 菜單也做大幅的縮減

目前只餘漢堡，中間發生什麼事我不是很清楚喇

不過費城牛肉三明治也被剃除掉，很讓我惋惜，這超級好吃的



期間的經營做法也經過多次調整，

同樣一個漢堡，
麵包改為手打、
漢堡肉從現成的改為手工捏製、
盤子從鐵盤換成現金的陶瓷盤等等

感覺得出來，老闆很執著於追求漢堡的美味



本次點的是吉米漢堡+套餐 (209?)

內容物則是牛肉漢堡+花生醬+兩片培根+起司醬
套餐則是脆薯以及內用無限自助暢飲的飲料

http://i.imgur.com/hvWcL80.png

上桌後則是一般美式漢堡店常見的擺盤方式：拆開的漢堡+附餐的薯條

還會附上兩個塑膠手套，方便吃時不會沾到手，搞的手黏踢踢的 十分貼心

且最吸引我來本店消費的原因 除了豐富的配料 用心的改進外

http://i.imgur.com/zA7Pmkc.png


啊~~~嘶 就是這個 加上被起司醬遮住的部分

厚達近三公分的 手工捏製漢堡排了

且肉品多汁，麵包酥脆，生菜也很新鮮爽脆不軟爛

以及脆薯，之前提到《Rick's Sandwich 手作熱壓三明治》的脆薯為，「裹上麵衣強調脆
度的脆薯」

D&G Burger的則是 傳統的鬆軟長條脆薯，配上heinz 番茄醬與黃芥末醬 絕對好吃



不過對我而言，仍是有點可惜的，自從《Burger RAY》第一次開幕，品嘗過後他們的漢堡
後，

現在筆者對於除了《Burger RAY》以外的漢堡，都感到一陣失落，以後有機會再寫寫筆者
心目中的神店《Burger RAY》

總會對於美式漢堡感到一陣挑剔

雖D&G BURGER 相對三井的高貴美式漢堡已經贏了好幾條街了，但我仍覺得有改善的地方



主要是剛剛吹捧過的漢堡肉，雖厚實，手工捏製等等，好精緻用心

但，真的有一股怪味在，牛肉味也不豐富，吃起來也少了一股肉味，反而有一股很奇妙的
味道充滿整個漢堡肉

每次吃都覺得有一股 很類似消毒水的味道在

其實有的店家也會做成這樣，但有的店家會在漢堡內加上醬汁來掩蓋不足，

可是D&G BURGER本身就沒有醬汁，只有番茄醬 黃芥末 以及TABASCO這些更搶味的醬可供
選擇

再以及生菜的選用，用的是番茄 生洋蔥 以及一堆的很像美生菜的碎片白色萵苣

白色萵苣太細碎了，自己夾完後的漢堡很容易掉東掉西，以及美生菜一多，其生菜的味道
，又與沒有醬汁的肉體相輝映

更加凸顯那股像消毒水的味道....



其他等等在林口的餐廳中，真的很不錯，容我抱怨之前仍名為244Burger 仍有多名員工時

每次吃都會有讓人豆頁痛的問題 服務態度 漏單 每次餐點水準參差不齊等等

現在幾乎只剩老闆本人在經營，這些事情都改善很多了。


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