林口 《老王金蛋糕》 脆皮香酥雞蛋糕! - 林口

餐廳名稱： 《老王金蛋糕》
地址： 新北市林口區文化二路一段68巷巷口 半邊圓附近
消費時間：2017年/5月
電話： 0989 703 535
營業時間： 14:30 開始營業 14:30 - 19:00 賣完收攤?
《老王金蛋糕》粉絲團： https://goo.gl/d7PDWU


圖文FB粉絲團廢話特多不好讀版：https://goo.gl/kMkLf6



http://i.imgur.com/PiJzSKw.png

《老王金蛋糕》的雞蛋糕，大部分是空心的，

雖是空心，像筆者這種大嬸心態的人，卻沒有被騙的感覺

當然是因為《老王金蛋糕》好吃的稀哩嘩啦





用著一次只能考八個雞蛋糕的兩個模具來烤，一次大概要烤三分鐘

所以一輪只有16個，若遇到像筆者這樣常常買八個的顧客

後面可能就要塞車一下而大排長龍了



剛烤好的雞蛋糕，用眼睛看就覺得香脆無比，

一整排的蛋糕如金色的燈泡放著，光彩多人

無怪貴店不取雞蛋糕，而要取名《老王金蛋糕》 了




八根$50

三根則是$20，應該還有5枝的價位，

不過我每次來不是買三支吃個味道 就是買八支回去給家人分一分



順帶一提 拍這張照片時已經是剛烤好後過十分鐘

雞蛋糕本人仍看起來渾圓飽滿，不像一般的雞蛋糕過沒幾分鐘就如同消氣的氣球一般乾扁



《老王金蛋糕》的空心 讓外層的脆皮保持薄脆 而不易軟爛

且烤過的外皮與內餡的比例，

也讓雞蛋糕的香味保留在餅皮中 而不是一般強調內餡飽滿雞蛋糕的麵粉味

因為沒有內餡，更沒有吃完覺得口乾舌燥的缺點



不過吃起來很沒飽足感，真的就是吃好吃解嘴饞的小物就是了


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