林口 《半邊圓》 超好吃的黑白切米粉湯! - 林口

餐廳名稱： 半邊圓
地址： 新北市林口區文化二路一段68巷2號
消費時間：2017年/5月
電話：(??
營業時間：17:30-23:30


圖文好讀FB痞克廢話特多版：https://goo.gl/RRA1cJ


http://i.imgur.com/Jf1UbfA.png

一到半邊圓位於三井正對面巷子的三角窗口，除了長長的人龍外

最引人注意的就是店內傳出的陣陣豬肉味

有的人可能不是很喜歡這種味道，但根據筆者吃過不少家米粉湯的經驗來看

這個豬騷味，正是好吃米粉湯的證明!



首先來的是粉肝$40 ，一上桌筆者就傻眼了

40元的粉肝，量卻是其他同價位店家的1.5至2倍 真不愧號稱CP值超高!

且粉肝雖是選較偏於柴肝的部位，顏色較為深紅

其中的豬肝腥味卻不像一般這種顏色的粉肝那樣濃

配上店家附上的甜辣醬與小黃瓜，既不會那麼膩口，味道也多變 非常好吃!





接著是豬肺$20

比老街上晴光的豬肺還便宜，量卻多了一倍

店家的辣醬不錯吃，可惜放了一大堆我個人不是很愛的蒜蓉醬

話說黑白切的豬肺有兩種，一種是血肺，顏色暗沉，但味道較濃厚

另一個就是本店偏白色的豬肺，看起來乾淨 缺點就是沒什麼味道

比如晴光的豬肺真的完全沒味道 吃來解饞的

不過《半邊圓》由於豬肺吸收了許多湯汁，吃起來的濃厚香味可不輸常見的血肺





油豆腐$10

吸收了飽滿湯汁的油豆腐，除了湯汁的香味外

豆腐本身的豆味也很夠 且又便宜 吃一個不夠還可以多點幾個




最後是我等了快二十分鐘，

小菜都吃完一大半才送上來的米粉湯$20

20元這麼一大碗公，比我整個手掌張開還大碗

配上濃厚的大骨湯、吸飽飽湯汁的米粉、裡面還有一些煮透的白蘿蔔

還附一大塊燉到爛的豬肉 我猜是嘴邊肉?

話說筆者雖愛吃米粉湯 但由於豬肉腥味吃多了會膩

很少次將米粉湯的湯都喝完的，但半邊圓的大骨湯卻沒有太濃厚的豬肉臊味

喝起來既清爽又不失香濃，筆者吃過的米粉湯 除了台北後車站的那家炭燒的米粉湯外

沒有一家像半邊圓一樣這麼好吃的

且其他品項也物美價廉到極點，可以說是筆者在林口吃到最好吃且最實在的傳統小吃了





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《半邊圓》的招牌菜還有很多 紅燒肉 雞捲 蘿蔔 香菇肉粥等等等

聽說各個都是一絕，下次來就算大排長龍吃也值得。

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