板橋豐華小館 初訪江子翠站的美味老字號 - 板橋

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OG52-SS ]

作者: aner () 看板: Food
標題: [食記] 板橋豐華小館 初訪江子翠站的美味老字號
時間: Fri Dec 2 00:32:58 2016

無音樂圖文網誌版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/335466155
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餐廳名稱：豐華小館
消費時間：2016年/9月
地址：新北市板橋區雙十路二段209號
電話：02 8252 9789
推薦菜色：梅辣肥腸煲/焅香蒽子排/苦瓜鹹蛋/百花釀油條
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江子翠聽說很有名的在地老字號的人氣餐廳 豐華小館

聽說這家餐廳在江子翠附近生意好的不得了 美食家胡天蘭也推荐

萬是個第一次坐捷運到江子翠的陌生咖 一出捷運對這裡的印象還蠻不錯的

從捷運走出來沒5分鐘就走到豐華小館

雖說是老字號但外觀看起來很新穎阿 聽說是有重新裝潢過

但裡頭的服務生阿姨們是走親切路線無誤

我們總共4個人 先來的人先點些小菜墊墊肚子吧

[辣椒鑲肉] 這感覺很功夫菜啦 辣椒一點都不辣 是一般餐廳比較少見的到的開胃前菜
好吃

[蜜芋頭] 萬是一個到那裡只要前菜有蜜芋頭都想試一下的螞蟻....

這個蜜芋頭已到了綿密超軟爛的程度啦

[烤麩] 烤麩這玩意一直是萬吃不太懂的東西 所以就跳過不評論啦

[百花釀油條450元] 介紹我們來這家的朋友 一直大推這道菜 直說是這裡的招牌

真的蠻特的耶油條入菜 醬汁也調的好入味 在外面根本吃不到這道菜 很特別

[蘿蔔牛肉煲 450元] 這牛肉煲的牛肉會不會個頭太大了....感覺吃一個就飽一半了 哈

雖然大的跟球一樣 但還是燉煮的很爛很入味 有種在吃紅燒牛肉麵的錯覺阿~~~

[苦瓜鹹蛋280元] 這道菜！大推！萬今天超驚豔的一道

本來不知道這道菜是什麼 原來刨成絲絲片片的是苦瓜阿

口感超特別的 是要細嚼才吃的出來是苦瓜(代表一點都不苦喔)

鹹蛋則是細碎粒不是像金沙那樣 這道菜整個就很唰嘴 一口接一口阿

跟以往在中餐廳吃到的鹹蛋苦瓜是截然不同的口感和滋味

[脆皮豆腐 220元] 這就比較家常啦 外皮很酥有硬度 但裡頭的雞蛋豆腐又超嫩Q

[紅燒獅子頭 320元] 超大顆的獅子頭阿 但萬不是很愛獅子頭的人 這道菜就跳過了
....
[梅辣肥腸煲 360元] 肥腸是萬指定要點的 哈哈 腸厚又潤 而且份量也很多不小氣

最後都被我挑出來吃掉了 好吃推荐

[焅香蒽子排500元] 這是主人家推荐給我們招牌中的招牌 就算肚子已經很飽了也一定
要吃的(他堅持！)

我這個江子翠初訪者當然也就順應民意了

先不論別的 光我在用叉子試圖劃分它時 就感受到這子排已被處理到超軟

輕輕一分就骨肉分離啦 口感上當然也是軟嫩到不行 怪不得主人一直強迫我一定要吃
哈！

附上豐華小館的菜單 其實菜就兩頁 完全不會有選擇困難症

但麻煩的是 有許多招牌名菜或大菜(?)要預定

不然到場才叫真的就吃不到美食了 像我們這次就好多菜因為沒預訂就沒的吃啦

看到了嗎 像什麼脆皮雞/蹄旁/魚頭煲/菜飯都要預定 (連菜飯都要預定耶)

所以想吃什麼訂桌時別忘了阿~~~~



感謝這次的江子翠委員第一次聚會成功

大家聊到珠海出差的種種趣事 真懷念阿~~~~



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