板橋裕民街手工湯包 好吃到要排隊 - 板橋

媒體來源：聯合報

新聞標題：板橋裕民街手工湯包 好吃到要排隊

新聞內文：

板橋裕民街56巷口手工湯包，在裕民夜市街琳瑯滿目的店中，長龍式的排隊外帶民眾令人
矚目。即使假日晚間過了晚餐時間，民眾還是排隊購買，可見湯包的好名氣。

現場湯包採現做現蒸，由於人潮眾多，三個「湯包手」手沒停過，不過人多時還是要稍等
。湯包一籠8顆，皮薄料多，裡面湯汁濃郁，搭配薑絲醬油吃起來很滿足，每天營業時間
從下午4點30分到入夜11點35分，總可見排隊長龍。

湯包店必點還有大餅捲牛肉，餅皮外酥內軟，加上整條蔥和剖成條狀小黃瓜，肉多扎實，
吃起來有蔥的嗆又有小黃瓜的甜。

菜單上還有一項通常湯包店不會有的麻辣臭豆腐，入口臭辣攻喉，這道菜端來時上面鋪滿
肉末和蔥花，底下一層淺淺的紅油，很容易讓人輕忽了它的辣度，一旦入喉，辣味十足，
臭豆腐臭氣更是隨之攻來，成為老饕必點推薦。

此外，還有麻辣冬粉、蝦仁燒賣、麻辣湯包和酸辣湯等，讓人看了好想點一輪。飲品有紅
茶和紅豆紫米粥，再次顛覆坊間小米粥的搭配習慣，甜味可以綜合鹹食，紅豆紫米粒粒分
明。所有料理CP值高，唯一的缺點就是：要耐心等待。

新聞連結：
https://udn.com/news/story/7323/3251754?from=udn-catebreaknews_ch2

從下午4點30分到入夜11點35分，
總可見排隊長龍。

真的嗎？
有大大排過隊？
好吃嗎？

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春衫猶濕

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