板橋環球(車站2樓)-山間堂川湘料理 - 板橋

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自行想像，廢話不多文字版：

山間堂
板橋車站2樓，也是在板橋環球裡

Menu第一頁就寫著招牌推薦
還有每道菜的辣度
嗜辣的老爸，確生了不吃辣的小蘿蔔頭
也有５人５９９或６９９的套餐組
但組合裡的菜沒很有愛
所以都單點



花鵰醉雞
看起來一小甕　以為肉很少
每人都吃了２～３片肉
還有２片藏甕底　
是個大肚甕來著　肚子挺能裝肉的　╭(′▽`)╯
肉嫩汁多
可惜酒味不夠
姑娘我不嗜辣，但很喜歡雞肉吸飽了酒
大口大口咬下的滋味



巴蜀蝦仁煲
瞧瞧那黃橙橙的顏色
把蟹黃和蝦仁都熬到爛呼呼了
配著烤熱的法式麵包
一口咬下～碰！！爆漿蝦仁在嘴裡彈跳
一定一定要點的一道菜



蒼蠅頭
吃川料理不點不行的菜
但個人覺得火喉不夠
kiki的比較讚



乾扁肥腸
四季豆和肥腸都炸得香酥
一口接一口
吃完很想續攤到鹹酥雞點炸四季豆來吃



孜然肋排
半份原只有4隻，特地請店家加價改５隻
孜然香氣重，有些冰友不是很愛（其實是自己不愛）
但山間堂的孜然味吃起來不會很重
小饅有把肉上頭的香料撥掉才入口
孜然剩下一點淡淡的提味
每隻肋排肉都滿多的
皮烤得酥亮
肉汁都有封在，不會柴柴滴
果然是主廚推薦



蒜香鮮菌菇
非常辣的杏包菇料理
但不推點這道
除了辣實在吃不出裡頭有什麼味道
下場是整盤好好打包回家下酒



白米飯要$$，但可以無限續碗
男丁們來吃，不怕米飯呷賣飽



５個人吃了$2233～
好吃的菜不貴
某甲意的菜也不俗
可能都是照自己想吃的點
反而餐廳推薦菜點不多
５人來吃沒法道道都點主菜
建議再多人來吃
可以點多道主廚推薦來嚐鮮～



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人人簽名檔中都有本相簿http://www.wretch.cc/album/ln3011

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