板橋楊家紅豆餅 - 板橋

店家：楊家紅豆餅

地址：台北縣板橋市文化路二段124巷28號(店面)

台北縣板橋市文化路二段124巷34弄路口(小攤子)

電話：(02)8258-3868

推薦美食：紅豆餅 & 奶油餅 9元/個


圖文誌：http://www.wretch.cc/blog/max17/22561778


楓喜歡吃紅豆餅 所以呢 每到一個區域就開始搜尋它的蹤跡

雖然沒有吃遍所有名的店家 但楊家紅豆餅是我蠻中意的一家

且身為板橋人 不得不為板橋"站聲"一下 板橋也是個好所在


難得楓來到了板橋 一定要特地帶他來見識一下有個性的楊婆婆




想當年來買時 記得當時一個還是7元 3個通常依行銷手法

會促銷成3個20時 但 並沒有 7*3＝21 所以都要多準備個1塊

不過品嚐它的美味後都值得了

這天帶著楓去 如往常一樣少說要排個十公尺 隔壁第二代的店面

一樣是大排長龍 看著楊婆婆熟練的技巧 一個鐵盤也才20個坑



速度卻相當的快 可是聽排隊的人10個、20個在喊 還是需要等待拉

10公尺的人龍 大概也要等個20分鐘吧 好不容易輪到我們在攤前



正在討論價錢時 前面排隊的同學跟我說一個九塊 瞬間有點大驚

真的太久沒來回味了 不過我們還是點了奶油、紅豆各兩個



拎著一包車輪餅 來到文化中心附近來慢慢啃

它的餅皮很"薄" 因該算比較偏台式的風格吧 日式都有著很厚的麵皮

咬一口下去 飄出奶油的清香 口感非常柔順 甜而不膩 滿滿的奶油香

留在唇齒之間 用舌頭在舔舔牙肉上的殘留 只能說 太美味了




紅豆的部分 口感也相當細膩 紅豆的軟硬適中 還可以品出細細的紅豆粉削

也是極品中的極品 我想這口味是很多店家沒辦法做到的



雖然楊家只賣傳統的兩種口味 不過我覺得車輪餅就這兩種口味最經典

比起公館或天母 有過之而無不急 ㄎㄎ


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