板橋府中 新野町燒肉居酒屋 - 板橋

餐廳名稱：新野町燒肉居酒屋
消費時間：2019年/6月
地址：新北市板橋區民族路34巷10號
電話：02-2956-6850
營業時間：18：00-01：00

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店家的桌子方方正正的，燈光是溫暖的鵝黃色，給人非常溫馨的感覺
不過椅子倒是有點硬，不知道是不是想讓人吃完趕快走XD
夠大的烤爐，能容得下四隻手一起烤肉
讓我想起國中時參加露營，一組四人圍在爐火邊烤著棉花糖
談著同學間的八卦，烤肉應該都是這樣的吧

這裡並不只是單純的燒肉店，還是一間居酒屋
下班後來這邊喝點小酌一杯，感覺也不錯
而且這裡還有熱炒店會出現的菜

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「和牛」
在出菜時已經灑上些許海鹽，不用再自行添加，味道就剛剛好
油脂也是，烤過後跟著湯汁從纖維中流出
一口咬下發現還參了些許蒜味，讓味道不那麼死板
非常好吃，不愧是和牛啊...
喜歡不用再自行添加海鹽或玫瑰鹽這點

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「雞肉」
同事的烤肉技巧真的是有練過
那個雞皮被他烤的金黃酥脆，肉質也是非常軟嫩
雖然不到舒肥那種軟嫩，但相比起來我覺得口感上是差不多的
真的非常感謝有這麼會烤的同事

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「涼拌辣味冰卷」
我覺得有點各為其主，不太能合再一起吃。

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「海草蝦」「藍鑽蝦」「干貝」
蝦子已經把尾部的殼都去好了
烤好後只要用筷子夾住頭部，並用門牙咬住身體，即可輕鬆將肉取出
干貝不能烤太久，會縮得很小，味道普通

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「地雞腿串」(蔥蔥/鹽燒/明太子)
三種口味一次來，不過我只吃到兩種
對這些沒有什麼印象，因此忘記了味道

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「鴨肝牛小排」
鴨肝不像豬肝有很重的肝臟味，是非常滑的口感，入口即化
老闆非常強調，這要一口吃掉，本來還以為要分開吃呢

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「棉花糖」
烤棉花糖，感謝店員烤了幾串示範
吃了店員示範的，烤的外皮脆脆的，而裡面卻像牛奶冰淇淋一樣會流出來
自己烤的就慘不忍睹...還掉在桌上
適合當收尾的一道餐點

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整體吃下來算是可以的，除了前面開胃菜的部分感覺不太對
加上騎車位子不好找，搭捷運會比較好一點
跟同事總共四個人，吃了四千左右，一人一千內有找
家人、同事聚會應該是滿ok的
不過可能位子比較隱密的關係，平日不用訂位就有位子

跟我吃過其他的燒烤店家比，他們烤爐好像會吸氣
我吃完身上沒有什麼烤肉味

餐點也算滿豐富，人比較少也不太會趕人
其他店家可能吃兩小時就要走了，之後人多不知道會不會趕人(?

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