板橋-藍屋日本料理 - 板橋

餐廳名稱：藍屋日本料理
消費時間：2012年1月
地址：新北市板橋區新站路28號9樓(大遠百)
電話：02-29513595
營業時間：週一~六 AM 11:00~PM22:00(週六為 22:30)
　　　　　　 週日、國定假日 AM10:30~PM22:00

　　圖文：http://blog.xuite.net/twellens/ismylife/56365045

　　又來大遠百報到了，剛開店就去，果然每家店都空空的等我們挑，選了法樂
琪隔壁的藍屋，上次被門口的菜單吸引，但要進去得等上兩小時，所以這次就決
定是它啦，店內挺大的，很多座位區看起來都像個小包廂，我們坐上大大的四人
桌，旁邊有服務鈴可按，但用不大到啦，因為服務生很勤快，會隨時注意客人的
用餐狀況，選定680及499的套餐，兩種都有九道餐，很符合我們貪多的個性:P

　　前菜：海老卵拌透抽沙拉，不過我現在才發現沒有海老卵XD，透抽滿有彈性
，口感不錯，還有股香草味，我覺得有點怪，旁邊的青菜淋了醬，一口就決解掉
了；另一道是胡麻嫩豆腐沙拉，豆腐吃來像是不甜的豆花，還透著香氣，兩道沙
拉都很好吃

　　海鮮特品：一目了然的小小盤生魚片，每樣都很鮮甜，讓分食的我們意猶未
盡，第二樣是塔魯塔海鮮總匯，不曉得菜名是啥意思，青菜拌著切塊的生魚片及
蛋皮，再加上日式醬汁，吃在嘴裏還挺順口的

　　湯品：和風海鮮湯和土瓶蒸，除了海鮮湯味道較重外，這兩樣其實挺像的，
都有頗豐富的湯料，吃起來也都滿老的XD，當然還是吃光光啦，因為味道不錯

　　炸烤物：西京燒烤鱈魚，把金桔汁滴到魚肉上再入口，挺好吃的呢，只是現
在吃所謂鱈魚時，總會想著這倒底是什麼魚，但其實也不重要:P，別是黑心食品
就好，我要求不高啦；另選旬野菜天婦羅，份量給的很大方，雖然不是剛炸好的
溫度，可入口還是吃的到酥脆的口感，最喜歡的是炸地瓜，香甜好吃，還好這是
兩人分食，一個人吃會膩呢

　　飯：選了季節御飯及花卷壽司，前者應該是蒸的軟軟的鮭魚蒸飯，我好像比
較喜歡硬一點的飯，所以之後的花卷壽司更得我心，略酸的醋飯搭上配料真的很
不錯

　　白桃荔枝醋冰沙：現在很流行吃到一半時喝個醋飲清清口，開山始祖該不會
是王品系列餐廳？但這道冰沙只喝到白桃味，沒有醋飲的酸味，但還算滿清淡爽
口，這是可以續的，但店內有點冷，所以就只喝這杯

　　主餐之一：主廚特選綜合鍋，沾醬是我喜歡的酸桔醬，再配上大蒜、辣椒就
更棒了，還有芝麻醬，但肉片只有兩片，所以用不大到:D，火鍋料都在這盤子內
，有肉有菜還有海鮮，一人份剛剛好，陶鍋還滿有質感的，煮了滿滿一鍋，看來
很好吃，也真的很不錯，撥下鍋的肉泥應該是雞肉，頗為滑口，小小的兩片豬片
吃不出啥味道，海鮮們的表現都不錯，蛤蜊很有味，蝦子鮮甜，其餘的青菜也很
好吃，豆花一樣的嫩豆腐又出現了，煮過後一樣好味道，湯剩的不多，好喝～

　　主餐之二：藍屋和風牛排，上餐時就有點後悔，因為拒絕服務生提議的五分
熟，果然七分熟的牛肉看起來就是有點過熟，不過這還是滿好吃的，配點鋪底的
洋蔥以及大蒜，再沾上甜甜的醬汁，真的很不錯呢，如果是五分熟應該更棒吧，
下次還是要聽話啦，盤內一小份的薯條帶點鹹，吃來涮嘴，兩三下就完食囉

　　甜點：白玉紅豆湯圓及黑糖冰沙，前者我沒吃，聽說不錯啦，黑糖冰沙很好
吃呢，粗粗的冰沙雖然是冰品，吃下去卻不會太冷，杯底還有鮮奶油，我不是很
愛，就沒挖上來拌在一起，甜甜香香的冰沙真不錯，可吃到杯底時，被超甜的鮮
奶油嚇到XD，還好沒有挖起來吃，這甜度真驚人XD

　　飲料：咖啡及紅豆抹茶牛奶，我喜歡這種咖啡糖，加進咖啡裏就覺得會更好
喝呢，抹茶牛奶的熱度讓人很喜歡，紅豆是另外加，吃起來像以前吃過的甘納豆
，甜度頗高，但放在一樣甜的抹茶牛奶內就還好，另外還送了配飲料的餅乾，是
香香的抹茶口味，我們就在抹茶大隊的陪伴下結束滿意的一餐

　　結帳時，餐廳又客滿了，也開始有等待的人群，還好我們早來:P，今天吃的
頗開心，之後再來嚐試別的餐點，希望可以跟這次一樣讓人滿意~

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