板橋　很台式的橫綱日式蓋飯 - 台北

電話：（02）2250－0022
價位範圍(每人)：約50～100元間
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無

　　圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10601074


　　通常台灣賣的異國料理無論泰式韓式日式或美式　都會多多少少改變口味

　　主要應該是配合本地的飲食習慣（當然也有可能是學得不道地....）

　　偏偏又很可愛的喜歡用當地地名或深切相關的事物命名表示頗具風味

　　像那天和阿胖無意間逛到的「橫綱拉麵蓋飯」就是個很好的實例


　　光看它的菜單品項如親子丼炸豬排咖哩拉麵等等都是很日式的料理

　　正好也饑腸轆轆的我們就分別點了蒲燒鯛魚蓋飯和炸豬排蓋飯

　　雖然從這樣的價位上看來應該猜得到是屬於比較基本的簡餐類型

　　不過餐點上桌時倆人還是忍不住莞爾：賣相果然很台式啊！


　　蒲燒鯛魚是用魚肉碎末做的　所以上頭只看得到點綴的玉米和海菜

　　配上荷包蛋和海苔後的模樣被阿胖笑說根本就是小學生的營養午餐嘛

　　米飯軟硬度中規中矩份量算OK　女生要填飽肚子應該是綽綽有餘

　　只可惜米香不夠配料味道又太過台式　跟鯛魚末搭起來有種微妙的感覺....


　　炸豬排蓋飯以配菜份量來說好一些　厚薄度適中也不至於太過小塊

　　而且沒有炸衣肉片分離有稍微加分　第一印象可說比鯛魚蓋飯好上許多

　　但是相同的副菜自然也得到相同”很台式”的評語　只好把希望放在豬排上

　　沒想到　豬排口味比想像中的更台式一些（根本就是小吃店的炸排骨XD）

　　明明一開始覺得心理上早已有所準備　邊吃還是邊忍不住覺得有點惋惜


　　日本料理偏台式口味不是不行　以這樣價格要求太多也本來就不大對

　　覺得可惜的是為什麼這類店家都很容易流於不中不日　甚至有點四不像

　　是否便宜的丼飯拉麵要做得美味（不是道地）本來就是不簡單的事？


　　以這家橫綱蓋飯來說單純填飽肚子或許可以　但用料口味則很有進步空間

　　希望他們可以再加油囉～




--

　　若欲轉錄文章　請務必先徵得原作者同意再行轉載　謝謝！

　　　http://www.wretch.cc/album/tsubomi0306


--