板橋-大坂家本舗 - 板橋

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FLuDHIP ]

作者: lion1227 (阿達) 看板: Food
標題: [食記] 板橋-大坂家本舗
時間: Wed Mar 7 23:48:30 2012


餐廳名稱：大坂家本舗
消費時間：2012年/2月
地址：新北市板橋區文化路一段１８８巷１號
電話：0988-075857(可能是老闆手機?)
營業時間：11:30~14:00 17:00~21:00
每人平均價位：80~100左右
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：咖哩飯、烏龍麵、大坂燒
官網：http://morimoto3.blog131.fc2.com/ (日文多)


無音樂有圖好讀網誌連結：http://lion1227.pixnet.net/blog/post/36403133


今天不走大魚大肉路線





會發現這家真的是無心插柳

本來是要去油庫口的，但是油庫口好像常常很早關:~

所以 就在同一條巷口，發現了這家真的很不起眼的小店面



這個攤位的 老闆 好像真的是日本人

常常臉色凝重的準備餐點 在攤位裡又煎又炒 有時還要炸

和客人不多作交談 只是專注的的料理上



說真的 這家小攤位 有點深夜食堂的FU XD

但是還是有菜單的啦~





菜單貼貼補補的 讓我好想義務免費幫老闆重新做一張XD

不過可以看見的是 這個小攤位提供的料理真的都是日本家常菜

主力是：大阪燒、烏龍麵和蛋包飯

菜單上註明他家的烏龍麵是讚岐烏龍麵喔~有能人高手可以來評鑑看看嗎?



上圖是花枝大阪燒和蔬菜味增湯

當然會有斷面秀XD



我沒去過日本吃過大阪燒 所以我不知道真正的大阪燒味道應該怎麼樣

但是這家老闆 感覺做料理滿嚴謹的

而且用料實在新鮮

拿這份大阪燒來說，口味算是 淡淡的鹹 和淡淡的甜，裡面有大量的高麗菜增加爽脆口感
，花枝新鮮就會彈牙

簡單說來 口味不重 用料紮實

我們還點了炸物



上面是炸雞肉串 下面是炸香菇

不要看他們其貌不揚 這是我們續盤的結果!!!

老闆將食材裹上一層粉之後 下鍋油炸 再沾上一層酸酸的醬汁 應該是水果醋味道

裡面的食材卻一點都不老 也不柴~ 當然也有斷面秀XD



這樣夠近了吧!!!(應該看得出來肉汁吧?)XD 所以我們一共吃了四串炸物 雞肉跟香菇各兩
串

香菇的話沒有肉汁 所以斷面秀就自己去相簿看嚕~

另一個主食點的是炸蝦天婦羅咖哩飯

當然這是路邊攤~你不能期待他的炸蝦是明蝦吧=.= 那就很瞎(冷~)



炸蝦兩品 (因為是日本炸蝦所以配合日本人纖瘦身材?XD(超大誤)

這個咖哩的醬汁真的超好吃!!! 以至於我在飯吃完之後還想拿炸物去沾來吃

略鹹 但是很甘甜 卻又不是那種人工 不自然的甜 有點深奧的口味



至於有點瘦的炸蝦~也有斷面秀，請自己到相簿看XD



回家之後去看看他們菜單裡糊掉的官網

http://morimoto3.blog131.fc2.com/blog-entry-54.html

發現老闆好像真的是日本人XD

難怪會有那種日本人一絲不苟的精神



如果大魚大肉 麵線香腸+蒜頭吃太多 想來點溫暖的東西

溫暖你的胃腸 和心

可以考慮這個小小的攤位喔~


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