松風日本料理 - 桃園

開圖好讀：
https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1471695478.A.18F.html


突然有人揪說想吃鰻魚飯，於是上網亂找…

結果在推文裡找到這間松風日本料理，就成了這次目標了。

去之前上網看了看大致位置和店家外觀，挺OK的？

不過到實際地點後看好像覺得有點像鐵皮屋？嘿，反正吃吃看再說。



http://i.imgur.com/CBVx7wQ.jpg

店家的名片，這是回家才拍的，所以不是店裡的燈光氣氛。

地址：桃園區大興路265號

很好找，就在馬路十字路口而已。人數若眾多還可預約。


http://i.imgur.com/SvLYz39.jpg

名片背後有一部份菜單，也有價格參考。


http://i.imgur.com/DZulv4R.jpg

把名片打開以後裡面還有菜單。
大略可以當作點餐參考，當然店家提供的菜單更詳細就是了。
其實還有店家套餐，分為$600、$800、$1000三種，不過這次沒點套餐吃。


http://i.imgur.com/TY2Q2tu.jpg

第一道上來的是茶碗蒸，這跟鰻魚飯是一起的。
裡面就是很基本的蒸蛋+玉米粒，沒啥特別但也不會難吃。


http://i.imgur.com/rFrTdj6.jpg

味噌湯。跟鰻魚飯也是一起的。
內容物只有幾塊小豆腐和幾片海帶芽。是台灣式味噌湯，帶點焦味。
只是說熱湯卻這麼早送上來…好險有蓋子，最後喝的時候不至於冷掉。
熱湯卻很早送來，這好像很多餐廳都會犯這個毛病啊…


http://i.imgur.com/wbNAPoF.jpg

鰻魚飯。這家店用的好像是星鰻，口感還OK。
肉質的軟和肥有帶出來，搭上飯吃也不會死鹹，肚子餓時吃會挺好吃的。

基本上魚肉算是處理得不錯，不過我吃到最後一口還是中招了…
一根沒切到的魚刺插在嘴裡…花了點時間才除掉…
所以店員阿姨，我絕對不是有牙籤還要用手指摳牙齒，而是只能用手指摳…
小插曲。


http://i.imgur.com/6hVDdAB.jpg

野菜天婦羅。茄子、青椒、花菜、香菇、玉米筍、芋頭、蕃薯、蔥捲等。
其實很墊胃啊…一般女生可能一個人吃這一盤就結束了我想。
不過味道中規中矩，該脆的有脆、該綿有綿，也是OK。


http://i.imgur.com/hOZ1Xqx.jpg

隨意點的三種類握壽司。
這間的握壽司水準不錯，壽司飯用筷子夾不會容易散，但是吃進嘴裡又不至於太硬。
比目的油脂口感和香氣都有表現出來，並且入口即化。
海膽吃起來完全一點腥味都沒有，相當甘甜新鮮。
鰻魚刷的醬也很適度的把魚肉的油脂香襯托出來。
總歸這間店就這三種壽司來說，吃起來挺合我胃口的。好吃。


http://i.imgur.com/xttWBn4.jpg

川燙蚵仔。用的蚵仔算中大，應該是挺新鮮的，所以其實也沒有什麼腥味。
畢竟是燙過的，總是沒有生吃來得甜，但喜歡吃蚵仔的人吃吃這道也沒什麼不好。


http://i.imgur.com/gLuce33.jpg

青魽。魚肉品質不錯，香氣十足，而且店家給得挺大片的，可以大口吃肉。
店家片魚的厚度約半公分，個人感覺剛好，吃起來能享受魚肉的濃郁香氣、
同時又不會因為太厚影響咀嚼口感而能保留嫩度。也是好吃。


http://i.imgur.com/JrFVLPE.jpg

我覺得店家會看客人用餐的概況？
我們吃得差不多快結束的時候，店家就送了這樣一碗綠豆湯作為餐後甜點。
冰冰涼涼又甜甜的，作為結尾很不錯。


這次算是個心情不錯的用餐經驗，食物品質有到，而且店員服務也不錯。
這次去剛好店裡沒有生鮮鮪魚了，店員也是很主動來告知並推薦其他魚類。
青魽和川燙蚵仔就是這樣點來的。

不過提一個小缺失，就是我們入座之後，當場提供的茶水卻只有室溫…
既不是冰的也不是熱的…說真的，雖然天氣熱，但若沒冰茶那我寧願來熱茶。
不然喝起來會很像茶水放到回溫又沒重新處理過就給人喝那樣，觀感會稍微不好。
所以那個茶我只喝了兩口潤喉就不再繼續喝了。

撇開茶水不談，這間松風基於這種價位感覺是挺Ok的。
料理的份量也算敢給，上菜速度也頗快。
雖然這次沒有點什麼太多樣、也沒真正點到幾道比較精緻吃技術的菜，
不過還是讓我吃得蠻高興的。尤其是青魽、比目和海膽，好吃。

以上心得，僅供參考。

--
ふたり 肩が触れそうな 距離が胸を踊らせた
あなたと出逢う為に私は ずっと頑張れたんだ…「愛してる」
幸せの手前に 待ち伏せしてる 不安も悲しみも 君となら
女神も微笑むと 照れくさそうに 「あなたがいてくれるなら平気」
好きという顔は笑顔 とても心地よい笑顔
白いマフラー 唇触れて 心くすぐるような 幸せを 感じてる いつまでも…

--