松隆路59巷旁 西式熟食外帶小舖-新開幕 - 台北信義區

店名：布爾喬亞 - 現烤麵包 - 手工義大利麵
地址：松隆路57號和59號中間防火巷口
電話：02-87873212
營業時間：早上六點至下午三點
臉書粉絲頁：https://www.facebook.com/lacuisinebourgeoise?ref=hl
簡介：
早上七點傳出陣陣麵包香味的布爾喬亞
堅持即使最基本的材料即使是麵粉、有機雞蛋、依思尼奶油...
都是嚴選素材而且沒有人工添加物
像是調味粉和香精都絕對不可能出現在這裡
我們的菜單品項不多
所以每天都會出現許多當日限定餐點
每週一是鄉村派日
會供應各式季節甜派與鹹派

中午我們供應的是手工新鮮現煮的義大利麵
像是手切寬麵(Ratatouille)、意式麵疙瘩(gnocchi)、貓耳麵(orcchiette)
都是使用杜蘭麥粉、義大利00麵粉和雞蛋等嚴選素材一個個手工完成
也是為了不想將乾燥麵條預先煮到半熟才堅持都用含水量較高的手工麵
每份麵的烹煮時間約五分鐘至十分鐘
而且均附上精心熬製的濃湯或小菜
近期會推出像烤雞、紅酒燉牛肉、巴斯克燉雞等...主餐的套餐
以每日限定的方式呈現給大家
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都會將我們最新的優惠訊息與每日供應的特別餐點
優先發布在臉書粉絲頁面上
我們的香草也都是自家栽種有機香草
像是羅勒、蝦夷蔥、義大利香芹、百里香等等...
我們的裝盛容器都是美國進口有檢驗合格耐熱PP容器
還有許多嚴選素材無法在此一一詳述
請參閱粉絲頁面
我們會盡快將資訊補齊在上面
相信讓食物呈現他們應該有的樣貌
是您與我們共同堅持的目標
期待與您的相會



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