松江南京-食彩櫻 日式料理吃到飽 - 台北中山區

餐廳名稱：食彩櫻 日本料理
地址：南京東路2段101號B1 (松江南京站八號出口的花旗銀行樓下)
電話：02-25623102
營業時間：午餐11:30-14:00、晚餐17:30-22:00
每人平均價位：平日午餐599+10% / 晚餐799+10% / 週末例假日午晚餐799+10%
可否刷卡：可
無包廂：有大和室

圖文無音樂網誌版
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以下為文字版






年初曾經訪問過一次 ，印象不錯，頗喜愛老闆娘的料理。
前陣子老媽一直說要來吃，於是趁著期中考周，選擇週四中午來訪。

樓上做了改裝。
還可以按鈴叫老闆ＸＤ

去的時候老媽和老闆攀談，才知道禮拜日就要結束營業了。
聽到消息覺得有些遺憾，因為老闆娘給我的印象很好，還很親切地教我章魚的日文。
（應該是因為很少人會點章魚生魚片的關係）

除此之外也非常喜歡這裡的容器。
有手做職人的純樸味道，也有對材質的追求。
擺放在不同位置的容器，吸引著我的目光。

現在改成點菜的方式。

冷盤（小菜、開胃菜和水果）都在這個大圓桌，熟食（像是炸物、烤物、炒烏龍麵和炒高
麗菜）則是在照片右後方的長方形桌子。

等單點的食物上前，先吃點桌上供應的食物。
我拿了我喜歡吃的：冷盤拿了海鮮沙拉、玉子燒。熟食則是拿了烤透抽和炸蝦。

海鮮沙拉
裡面有洋蔥、綠花椰菜、蝦和花枝。外表很普通，但其實是經過調味，非常清爽的一道開
胃菜。

玉子燒
很好吃，雖然很多人都說吃蛋很浪費，但是我吃過一次之後便念念不忘加入高湯製成的玉
子燒的滋味。

烤透抽
吃起來有一股淡淡的甜味，會忍不住吃好幾圈，不過今天我忍住了。

炸蝦
這裡的炸蝦很小隻，但是裹的粉沒有很多，所以吃得很盡興。第一次吃炸蝦吃得那麼開心
！

吃完一盤，剛好所有點的都上來了。
由左盤至右盤是海膽軍艦壽司和鮭魚卵軍艦壽司、炙燒握壽司（鮭魚、比目魚緣側和星鰻
），最後是干貝壽司。

軍艦壽司
飯量在我接受的範圍內，這裡的海膽沒有很好吃，有一股苦味，但比起爭鮮賣的好很多了
，目前吃過覺得好吃的是漁陶屋。
未來想去上引立吞品嘗海膽和炙燒比目魚緣側握壽司。

炙燒握壽司
飯量算多但吃起來還算好吃（比目魚緣側真的好吃）。


干貝握壽司
最誇張的是干貝握壽司的飯量。因為干貝大小本來就比生魚片還薄，但是飯量竟然還略多
一些。看得我有點不敢點干貝握壽司。
但是老媽吃完說很新鮮。

蝦手卷
蝦很大隻，海苔非常脆，吃完覺得很清爽，下一輪會想再點。

章魚生魚片

薑片
和服務人員要來的。
要薑片不是沒有原因的，因為我很喜歡章魚搭配薑片，非常好吃。


接著便是第二輪的點單了。
又到了拿冷盤和熟食的時間了。

又拿了一些烤透抽。
這次還拿了一些炸物，像是四季豆、香菇和地瓜片。
還有炒烏龍麵。

炒烏龍麵
我非常喜歡這裡的炒烏龍麵。看起來非常佔味又普通，但是其實吃起來麵條Ｑ彈有勁，食
材還有肉片、花枝和高麗菜。
味道就是傳統日本媽媽的家鄉味。
第一次品嘗的時候覺得實在太好吃了，結果在家裡試著做卻發現自己還太嫩了。

第二輪的料理上來囉。
這次點了花枝生魚片和綜合生魚片。
花枝搭配薑片也是一絕呢！

蝦蘆筍手捲
海苔沒有上次那麼脆，但仍舊清爽。

中場休息～該是吃甜食的時候了。
因為不能吃冰所以就專攻蛋糕櫃的食物了。
這裡的甜點都是老闆娘親手做的，所以非常值得一吃。
布丁
比起７－１１的焦糖布丁還要好吃！吃完還想再吃

香蕉戚風蛋糕
老闆娘的代表作。吃完讓我對戚風蛋糕開始產生濃厚的興趣。
當然也是因為老闆娘的鮮奶油很好吃的緣故，甜而不膩。

老媽拿的甜點。

起司蛋糕
看起來頗誘人呢，實際品嘗屬普通。

生巧克力
被老媽猛誇不已。

布丁則是被我強迫品嘗的，但是她一吃完也是想再多吃呢。

中場休息結束就是最後一輪的點餐囉，胃快塞不下了。
按照慣例又是去取一些熟食來吃。

不過在此之前我拿了會讓我開胃的小菜－海藻酢。
和其他任何食物相比，這道菜異常的酸，喝下汁液更是酸到眼睛不停狂翻白眼，但也讓我
胃口再開，可以再吃一些菜。

又拿了炸蝦～哈哈因為真的很愛。
烤雞腿排
老闆娘大力推荐的一道菜。
但是個人是覺得味道不夠重，然後有點乾。

炸雞搭配豬排醬
炸雞鮮嫩多汁，但調味不夠重，所以不太愛。
沾上豬排醬稍稍彌補了缺點。

炸牡蠣配塔塔醬
醬汁好吃。
炸物很容易會有膩口的感覺，但是配上塔塔醬會舒緩這種不舒服的感覺。

有點吃不下了，所以握壽司部分只點了炙燒握壽司。
還是點了章魚生魚片，因為很難得可以吃到沒有醃漬過的。

之後便是甜點時光了。
拿了生巧克力和香草戚風蛋糕。
一口氣拿了兩個布丁。

點單。

在食用的期間，趁著空檔去壽司檯幫老闆娘拍了張照片。
當我去問老闆娘能不能拍她時，她一臉不好意思地笑著直說都老太婆了沒什麼好拍的。不
過還是讓我拍了照片。

今天是最後一天，有緣就去品嘗看看老闆娘的手藝吧！

未來想要品嘗老闆娘的手藝，可以到松江路上的食彩櫻定食店品嘗喔！
地址如下：
台北市中山區松江路123巷8之1號

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