松山_活醉蝦海鮮 - 台北松山區

名稱：活醉蝦海鮮_分店

地址：台北市松山路540巷13號

電話：(02)2728-5128

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圖文網誌(無音樂)版：

http://www.wretch.cc/blog/wennyyin00/10368104

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純文字版：


活醉蝦的總店位於松山區熱炒一級戰區～林口街上！

征戰沙場數十年(?)屹立不搖後，在松山路上開了第二家分店


我們這次來的就是活醉蝦位於松山路巷子裡的分店

而分店就是由第二代傳人掌廚，年紀輕輕的承接了家裡的事業，

雖然年紀小但是志氣高（將來做個大英豪？）

不只長的帥，還炒了一手好菜呢～～～～～～



姬咩團好久沒有合體大開殺戒了（遠目）

因為某雞在啄米～某馬在啃草，兩個都在用力甩肉，噗～


所以這次相約吃飯，整個點菜過程就是殺紅眼的失控亂劃菜單

吃草+啄米太久造成亂點的結果就是八個人都撐死了王八盪這樣.....(((煙)))


以下的份量不知道是中份還是大份的～反正不是小份的就是了！噗～



炒海瓜子

海瓜子滿新鮮的，每顆都很肥，咬下去還會噗啾一個射在嘴裡(?)

雖然我不是挺愛帶芡的炒法，但吃起來的感覺滿不錯的。

老闆來一手金牌～～～（煙）


＊還沒十八歲的不可以偷喝酒喔～要開車的也不可以偷喝酒喔～！


鹹蛋苦瓜

苦瓜一向都不是我的菜，因為人蔘都已經活的這麼苦了，

為什麼還要繼續吃苦？吃當歸不好嘛(誤)

不過這盤苦瓜真的不怎麼苦，跟鹹蛋炒一起也壓過了不少苦味。

但我還是吃兩口就投降了！



宮保雞柳

我沒寫錯，你沒看錯～它真的是雞柳條！

一般熱炒點都是用雞丁，這裡是用雞柳，很粗的雞柳！

宮保雞丁最怕的就是吃到雞肉乾柴，

用了雞柳條不但滿足了大口吃肉的口感，雞柳處理的也很嫩

這整個就是催酒菜來的，美中不足的就是辣度稍嫌不夠。

如果再辣一點，金牌應該可以多開兩支了～噗！



燙活沙蝦

本人對甲殼類的興致不大，因為只要吃到一點點不新鮮的回家就會胡亂抓的猴子一樣！

某鼠那個蝦控說它挺新鮮的～甜啦！！！

不過嘴鈍如我，永遠吃不出甲殼類到底甜在哪理（甜在心？噗～）



櫻花蝦炒飯

功夫好的炒飯要粒粒分明，簡單的雞蛋蔥花醬油加肉絲炒一炒就很香。

炒飯還不錯，櫻花蝦有點乾硬，不過這種歐搭散(黑乾瘦)的櫻花蝦我還挺尬以的！噗～



宮保皮蛋

皮蛋切的很豪氣很大塊，不過有點炸過頭變老皮蛋了。

整體來說有點偏乾，醬汁稍嫌不夠，不討我喜就是了。



烤松阪豬肉

海產店好像很少看到這個？

松阪豬特有的口感很奇特，沒有處理好就會像在吃厚速貢（黃色水管）一樣的感結

因為某鼠的家母曾經搞出一盤蔥爆厚速貢(誤) 松阪豬，

吃的我們倆差兩步就烙Ａ骸！(煙)

烤熟的松阪豬斜切薄片，沾著薑醋入口，咬感跟口感都好讚～

這盤剛好正中我下懷，好愛！


鳳梨蝦球

我不愛吃甲殼類食物但卻很愛吃鳳梨蝦球，因為鳳梨蝦球不用撥蝦殼啊～噗

然後每一家的鳳梨蝦球都做的不一樣，

反正只要蝦球夠酥脆～沾著美乃滋吃都不會差到哪去！



沙茶牛肉

本人踏遍無數海產攤的必點菜：沙茶牛肉！

而且一定是要跟空心菜一起炒的！炒其他的菜都不行～

功夫好不好，看沙茶牛炒空心菜就知道～因為空心菜是種易熟易黑又易出水的青菜！

這裡的沙茶牛調味不錯，牛肉片的嫩度也不錯，就是太濕了點～我個人喜歡乾一點點的！



烤魚下巴

魚下巴本來就不是我的菜～尤其是這麼大片的下巴，我有落Ａ骸的陰影（爆）



三杯中捲

我不曉得我為什麼沒吃到它～

因為我餓太久亂點，所以滿桌子的菜，一個不小心就忽略它了！（淚）

不過這種要咬很久的也不是我的菜，因為老人家牙口不好！噗～



烤味增魚

我只能說它好肥好嫩好多汁～

擠上檸檬之後再入口，檸檬的酸剛好綜合了油魚肥厚的油脂

味增醃漬的恰到好處～不過鹹，豐厚的油脂跟魚肉也完全沒有腥味

這整盤就是我的菜，幾乎都是我掃光的！


龍蝦三明治

這是壓死駱駝最後的一根稻草............

不過這可不是一根稻草，這可是跟巴掌一樣大的龍蝦三明治！

它是好幾片吐司麵包夾了很多不知道是甚麼鬼的東西，

重點是有龍蝦肉喔～不然怎麼叫龍蝦三明治（啪）

然後裹粉下鍋油炸，起鍋後切開再豪氣的灑上很多花生粉～光用看的就很包肥！噗～

花生粉的香味搭配外酥內軟的口感，這是絕對要吃的手路菜！



以上。加酒錢八個人吃了三千出頭～不算貴啦吼！


截至目前為止，這家我們已經來三次了～（煙）

第一次姬咩團八個人吃到撐死

第二次是某歪星人生日被灌趴

然後某鼠後半輩子的閃光+炫耀文也是在這裡



第二次的食記我應該是永久難產了，因為那天沒拍到甚麼照片

而且我也默默的被陰了一槍！噗～

我還是覺得在海產店求婚很弱啊～～～（煙）


有興趣的捧油請參考鴨鴨的文章

台北信義。活醉蝦~重度馬賽克小臻生日趴+催淚百分百土馬求婚實錄
http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16493590


卸卸觀賞～下課！



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