東門火婆煎粿店 - 嘉義

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餐廳名稱： 東門火婆煎粿店
詳細地址： 嘉義市東區公明路188號
電 話： 0910836655
餐廳網址： 無
　 營業時間： 06:30-11:30
價 位： 10-40
消費日期： 2014/10
推薦菜色： 煎油蔥粿加蛋
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圖文網誌好讀版: http://eric790215.pixnet.net/blog/post/230958904

心得：


要說嘉義的傳統早餐
除了火雞肉飯以外 許多有名氣且好吃的店都集中在東市場
而這家煎粿可以算是東門圓環這邊的名店了


店面就座落在東門圓環
除了煎粿店 隔壁就是製作油蔥粿與菜頭粿的地方
可以看得到製程
也可以在這裡買得到整塊的粿


號稱六十年的老店(抱歉我在嘉義沒待多久無法查證)
不過這種店一看就知道絕對很有歷史
畢竟要把粿做得好 可是要長年的經驗才足夠
價位親民 我個人點個小份的就吃得很撐囉


來客數很多 所以粿都先切好備用
也有非常多新鮮的雞蛋 可見大家都喜歡配顆蛋呢


工作人員的手基本上沒停過
煎台上滿滿的油蔥粿
滋滋作響的聲音真是太誘人了


這樣是一份小份的油蔥粿加上一個荷包蛋
分量其實很多
除非兩個人一起吃 不然小份的就很飽啦


近拍一下
大家看得到這煎粿的表面煎得"恰恰"的
而且並不會過焦過乾
裡面的粿還是吃起來很軟嫩

這裡的油蔥粿很香 且非常柔軟好入口
可惜稍微油了一點 比較容易膩

大部分的人都會搭個荷包蛋
吃起來真的很過癮
強烈推薦來吃的一定要加蛋啦

也有不少阿伯都會加綜合湯
10元的價格超便宜 可惜我真的吃不下...

地址: 嘉義市東區公明路188號
電話: 0910836655
營業時間: 06:30-11:30

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