東港林記肉粿 - 屏東
By Zenobia
at 2014-04-17T21:16
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Table of Contents
地址:屏東縣東港鎮光復路三段84號
電話:08-8351367
營業時間:9:00~13:30
價格:肉粿 50元
小菜 30~65元
【聽聽音樂圖文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/104396629
【自行搭圖文字版】
原本要直接殺到小琉球吃洪媽媽早餐,可是路程稍微耽擱一些,抵達東港已經九點了
乾脆在東港吃完早餐再過去小琉球,這麼一來要吐也有東西吐(誤)
東港的早餐最有名的應該是肉粿吧?感覺用關鍵字google都可以google到很多間
我們選定的是林記肉粿,聽說是觀光客在吃的 XD
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/161752023
林記肉粿本來在附近的國泰大樓前面,後來搬來這邊、有了店面較為舒適
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/161752068
店面其實蠻大的,裡面坐不夠還有門口一些位子
我們很好運,吃完才出現人潮
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/161752083
牆上有來自台灣、世界各地的留言,感覺要一定程度的名人、電視台才能留下簽名
因為看得懂的簽名似乎是一些美食節目or主持人,還有來自法國的電視台(?)
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/161752101
桌上的醬料們,豆瓣醬、辣醬、蒜泥
肉粿加蒜泥還不錯,至於右邊那碗偏黑的辣醬呢......超辣 =..=
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/161752110
肉粿有分湯、乾兩種,乾的附湯,一碗都是NT$50
其實就是湯跟肉粿是否有加在一起的差別啦......害我一看到上桌的肉粿差點噗滋笑出來
首先先看看湯的,一直以為肉粿的湯指的是大骨湯、清湯之類的
沒想到......玉米濃湯?
NO!如果你以為是玉米濃湯就大錯特錯,是碎魚肉濃湯啊......
碎魚肉碎魚肉碎魚肉碎魚肉,怎麼想也不會想到碎魚肉
不過要很仔細吃才吃得出來是魚肉,大概嘴巴太不利的關係 ˊ__>ˋ
肉粿也跟想像中不一樣,原以為是混了肉燥或油蔥酥下去蒸製的米粿
結果......粿是粿、肉是肉,分家得很徹底啊!
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/161752116
噹噹~這樣看比較清楚啦
這是乾的肉粿,真的就是湯跟肉粿分開這樣
肉粿的部份則是在來米製成的米粿
加上肉片、香腸片、香菜,接著淋上醬油為基底的醬汁
要說乾的好吃、還是湯的好吃,個人喜歡吃乾的
因為乾的味道吃起來比較重,畢竟醬汁沒被濃湯稀釋掉
不過閃光偏愛湯的,果然大家的口味都不太一樣
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/161752122
肉粿本身滑嫩好入口,搭著底下的醬汁更顯鹹香
肉片、香腸片加減跟著配,一整碗十分豐富
完全是令人喜愛的口感及味道,就算一大早吃也沒問題
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/161752119
然後百思不得其解,大家都說這個是蝦猴......
可是怎麼看就是蝦子啊!蝦猴不是長得很.......哎呀你懂得
還是說這是蝦猴的小小baby,看起來才不像印象中的蝦猴?
當時吃的時候想說,東港的櫻花蝦再怎麼有名、應該也沒那麼大隻吧 XDDDDDDD
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/161752125
鮪魚粉腸+香腸綜合切,NT$50
沒想到肉粿裡面就有香腸......早知道單點鮪魚粉腸就好了 囧!!
比較驚艷的是鮪魚粉腸,裡面的肉塊吃起來實在不像鮪魚
應該說完全不像魚肉的肉質,帶點QQ的感覺很好吃哦!
失算!沒事幹麻點香腸啦~~~
我們的結論是,如果東港人的早餐都吃這個,會不會太豐盛了一點 XD
(九點多吃完,一直到一點多要吃相思麵還是覺得有點飽)
不過回來後還會想吃東港的肉粿呢......下次吃看看別間好了
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【內有餓犬,請攜帶食物進場】
http://bonade2011.pixnet.net/blog
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屏東
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By Olive
at 2014-04-22T01:52
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By Ingrid
at 2014-04-26T06:27
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