東海別墅 清一色牛肉麵 免費加湯/麵/珍奶 - 台中

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By Odelette
at 2014-03-18T19:04

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[東海別墅] 清一色牛肉麵 ~免費加湯加麵、酸菜泡菜、珍奶

網誌圖文好讀完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/40533697

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消費時間:2014/02
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  台中有蠻多加麵加湯免費的牛肉麵,有蠻多都在南區,中興大學附近。
  只是南區真的離我太遠,很少踏足,就無法一一去拜訪了。
  不過這家清一色牛肉麵是在南區起家,分店在大台中地區一一拓點,今年也在東別
開了一家分店。

  免費加麵加湯不稀奇,酸菜、泡菜任你夾也不少見。
  清一色最特別的是,不只有開水、紅茶,還提供珍珠奶茶無限暢飲咧!

photo

  店名叫做清一色,店裡就有牛肉麵以麻將名詞來命名。

  麻將系列:大四喜滿漢牛肉麵(160)、大三元精緻牛肉麵(140)、
       清一色絕頂牛筋麵(130)、碰碰胡招牌牛肉麵(120)
       我想光看名字,因該就知應是由幾種不同部位的牛肉來命名。

  除了麻將系列,還有湯麵、乾麵、湯、小菜等品項。
  只是幾乎還是以牛肉為主角。

  湯麵系列:川味、麻辣、軟嫩(110)、紅燒牛肉麵/細粉、紅燒牛肚(100)、
       川味/紅燒牛肉湯麵(70)、餛飩拉麵(80)
  乾麵類(附湯):紅燒牛筋拌麵(150/130)、紅燒牛肉拌麵(120/100)
  湯:紅燒牛筋(110)、川味牛肉(90)、紅燒牛肉(80)、餛飩(60)

  牛肉麵可免費續麵,但乾麵因無法續麵故有大小碗之分。
  點單時店員就會先問要不要加麵。(兩人共吃規定不續麵,但點時可加麵。)
  內用若是覺得想加麵,就可以把碗端到店後方加麵區,之後再按擺放的號碼自行
領回加完麵的碗。

  清一色最便宜的牛肉麵是一碗100元的牛肉或牛肚麵,湯頭是紅燒湯。
  若想一次吃到多種部位的牛肉,則要點麻將系列。
  而講究湯頭,有川味或麻辣可選。
  銀髮族或牙口不好的朋友,可以試試軟嫩牛肉麵。
  愛吃辣的我先來試試川味,下次要進階嘗試麻辣牛肉麵。

photo

  上圖是內用還沒加麵加湯前的模樣,感覺份量真的不多。
  牛肉(川味是牛腱肉)也有一半沈在碗底,看起來C/P值不太高。
  不過由於內用可以無限加麵加湯,所以對於胃口大的朋友來說,還是很划算的。

  川味湯頭只有微微辣,若吃大辣的朋友可以再加點醬料區的辣醬。
  只是川味本身的風味較佳,添加辣醬,風味會有些變化。
  聽說麻辣湯頭又有另一番風貌,且辣度能調整,適合吃大辣的朋友。

  附加的部分,雖說酸菜、泡菜(蘿蔔)、珍奶,我都沒有很愛。
  但川味牛肉麵本身:牛腱肉很軟嫩,麵條口感不錯,湯頭也不錯。

  雖說上百元的牛肉麵不算便宜,但比一些沒附加價值但牛肉麵本身還不見得好吃
的店來說,就難怪這家清一色可以有多家分店,且生意好像每一家都很火紅了。

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台中市龍井區台灣大道5段3巷62弄9號(原一弄內)
04-26338633 11:00~22:00 www.cisbeef.com.tw


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