[東海別墅] 有雞可尋炸物專門店 - 台中

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By Andrew
at 2014-03-04T18:52

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[東海別墅] 有雞可尋炸物專門店 ~口碑券試吃

網誌圖文好讀完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/40451962

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消費時間:2014/02
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  雖然我還蠻常到東海別墅,但基本上除了新興路本身是必經之路,會直接看到。
  其它巷子裡的店家,就一定得是有鄉民特別推薦才會去尋訪的店。

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  而11巷我很少去,是看口碑劵,才知道這裡有家頗大的炸物專門店。

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  店的招牌大而明亮,可惜隱身在巷子裡,要知情的人才會走進來拜訪。
  店內空間比一般炸物店大上許多,不過一半以上是工作區。

  雖有舒適的等候區:提供雜誌、平面電視、還有糖果咧!
  但無內用區還是很可惜的一件事。

  店裡店外有多張菜單或產品介紹,將產品分為四大類。
  這次試吃的產品皆在其中。

  另外,應該是提供的每日蔬菜(一樣20、三樣50元)會有變化。
  故現場將它們展示出來,不列在價目表上。

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  手作鮮蝦堡(55),店家的自我介紹為:
    手工製作的鮮蝦肉排,吃得到一整隻鮮蝦,真材實料、鮮味十足,
    搭配黃芥末醬,微嗆過癮超對味!

  漢堡包上層有烤過,熱熱的拿起來就很暖心。
  但可惜只烤上層,造成上下有溫差,感覺有些怪異。
  如果上下層漢堡包皆有微微烤過加熱,漢堡包會較鬆軟,這漢堡會較美味。

  蝦排雖吃得到好幾隻蝦,但可惜炸得偏老,吃不出蝦子應有的鮮美。

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  雞排點的是原味的波皮大排(45)。
  新竹現在賣的雞排幾乎都要50元以上了,故這裝潢裡賣的雞排竟只要45元,讓人
覺得很便宜。
  所以就算它肉沒有很厚且稍嫌不夠多汁,還在我可接受的範圍中。

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  以上依序是:香嫩雞蛋豆腐(30)、鮮炸花枝燒(50)、滑嫩鹹酥雞(40)。
  以下則為:吮指三角骨(40)、塔香海鮮捲(40)。
  除了塔香海鮮捲無另外配料,其它很特別的都是以洋蔥取代九層塔或大蒜。

  洋蔥炸完後,去掉了嗆辣、保留了鮮甜,^^b。
  但可惜部分產品比較含油,連帶著洋蔥也無法發揮去油膩的功效。

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  以上的產品,應該都以些微胡椒鹽調味而已。
  因為店家一開始沒有詢問我是否要加辣,後來要帶走時,因有別的客人上門,
我也就忘了詢問是否有加辣的選擇。
  所以這對於嗜辣的我而言,味道稍嫌平淡些。

  難得炸物店的規模可以這麼大,如果有內用區,增設脫油機,我想產品會
更合我胃口。

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台中市龍井區新興路11巷3號
(從仁愛眼鏡往裡走的同一方向)
04-26523185 14:00~23:00

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●  ╲●╱  ●  ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。
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Tags: 台中

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Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2014-03-07T09:19
很少吃到這麼不好吃的雞排...其他東西也soso...

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