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作者: pure816 (玫玫) 看板: THU_Talk
標題: Fw: [食記] [東海別墅] 口味臭豆腐 ～推黑豆腐
時間: Sun Mar 3 20:14:57 2013
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作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [東海別墅] 口味臭豆腐 ～推黑豆腐
時間: Sun Mar 3 20:08:36 2013
[東海別墅] 口味臭豆腐 ～推黑豆腐
網誌圖文好讀完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15481452
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店名：口味臭豆腐
地址：台中市龍井區新東村新興路14巷2號
營業時間：14:00～23:00
消費時間：２０１３／０２
特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，
若僅轉貼連結，歡迎！
不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。
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原本在東海別墅22巷口有家很著名的口味臭豆腐。
自從2009年底因某些因素，伯伯被迫遷離後，2013年初他回來了。
不過不在原址，在14巷，飯桶之家隔壁。
雖已經有了店面，但路邊還是有放桌椅，想回味路邊吃臭豆腐的朋友可坐這邊。
但店內還是有兩桌供客人內用。
內用可以看到伯伯忙碌的身影，也有口味臭豆腐之前的新聞介紹版面。
口味臭豆腐只賣臭豆腐（30）與貢丸湯及豬血湯（20）。
臭豆腐一份有四塊，配菜基本是給泡菜，若要小黃瓜絲得事先跟伯伯說。
泡菜口感還算不錯，但辣椒醬比較出色。
臭豆腐比較小塊，但仍可以炸出外酥內嫩的臭豆腐，真是不賴。
可是更讓我驚豔的是被從前客人美稱為「黑豆腐」的豬血湯。
口味臭豆腐的兩款湯品可以做綜合湯，但價位就是兩碗湯加起來的金額。
原因是，這裡的豬血湯，豬血就是一大塊，而不式切成小塊小塊的。
豬血大塊，吃來頗鮮嫩，很好吃。
伯伯很推薦豬血沾臭豆腐的醬汁或直接淋辣醬吃，但我覺得吃原味更鮮美。
豬血好吃，但更令人驚艷的是湯頭。
豬血湯裡加酸菜，很適合故常見，但加了竹筍則讓湯頭更是令人著迷。
（伯伯說湯可以續喔！ :)。 ）
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
台中市龍井區新東村新興路14巷2號 14:00～23:00
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● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲ █ ＜█＞ █ 青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒！ 如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█
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等待 那一季的玫瑰
http://www.wretch.cc/blog/pure816
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地址：台中市龍井區新東村新興路14巷2號
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自從2009年底因某些因素，伯伯被迫遷離後，2013年初他回來了。
不過不在原址，在14巷，飯桶之家隔壁。
雖已經有了店面，但路邊還是有放桌椅，想回味路邊吃臭豆腐的朋友可坐這邊。
但店內還是有兩桌供客人內用。
內用可以看到伯伯忙碌的身影，也有口味臭豆腐之前的新聞介紹版面。
口味臭豆腐只賣臭豆腐（30）與貢丸湯及豬血湯（20）。
臭豆腐一份有四塊，配菜基本是給泡菜，若要小黃瓜絲得事先跟伯伯說。
泡菜口感還算不錯，但辣椒醬比較出色。
臭豆腐比較小塊，但仍可以炸出外酥內嫩的臭豆腐，真是不賴。
可是更讓我驚豔的是被從前客人美稱為「黑豆腐」的豬血湯。
口味臭豆腐的兩款湯品可以做綜合湯，但價位就是兩碗湯加起來的金額。
原因是，這裡的豬血湯，豬血就是一大塊，而不式切成小塊小塊的。
豬血大塊，吃來頗鮮嫩，很好吃。
伯伯很推薦豬血沾臭豆腐的醬汁或直接淋辣醬吃，但我覺得吃原味更鮮美。
豬血好吃，但更令人驚艷的是湯頭。
豬血湯裡加酸菜，很適合故常見，但加了竹筍則讓湯頭更是令人著迷。
（伯伯說湯可以續喔！ :)。 ）
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