東市‧田臭豆腐 - 台東

田臭豆腐 (2010.10.17)
台東縣台東市四維路廣東路口 / 週四五六在正氣路夜市，週日在四維路夜市擺攤
/ 營業時間17:30~00:00
網誌版 http://chickens.pixnet.net/blog/post/21190065


每逢禮拜天的四維路流動夜市，是台東目前歷史最悠久、規模最盛大的夜市。不論是人潮
或是攤販數量，都比後來規劃的正氣路觀光夜市來得多。在這裡常常可以見到一家人攜家
帶眷，和樂融融逛大街的景象。在這個夜市當中，總共大約有三、四家臭豆腐攤販，其中
以這間田臭豆腐人氣最旺。


整個夜市大約北以福建路，南以精誠路為界線，停車相當方便。不論是吃的、喝的、玩的
，都聚集在這條半工地狀態的寬敞道路。


攤販後方的座位算是混合共用，點好東西之後隨意找張椅子坐下，準備等待食物上桌。


臭豆腐/$50，豆腐外觀上看來炸得很酥，總共五、六塊。仔細看看底下的桌子，吃完臭豆
腐之後還可以拿來下象棋，很妙。


泡菜本身酸酸甜甜，配著九層塔吃很順口，但是主角臭豆腐不太合我的意。


外皮雖然夠酥，但是裡面的豆腐太過扎實，豆味偏重，即使沾了醬料還是蓋不太住。環顧
四周，大部分的人都是點蚵仔煎來吃，吃臭豆腐的人比較少數，有種誤觸地雷之感。加上
這盤臭豆腐份量又不少，在不想浪費食物的前提之下，開始覺得要嗑完的路好漫長。我想
，這應該會是我在台東市吃過的四間臭豆腐當中，唯一不會想再度光顧的一間。


--