東城麵家-台南中西區 - 台南

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# 生活吃台南
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#東城麵家
地址：台南市中西區民權路二段78號
時間：11:30～14:30&17:00～21:00
-陽春麵$50（S)
-意麵$50（S)
-乾連切盤$45
-蛋花湯$25
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民以食為天，麵食佔有一席地位。臺南東城麵家外觀環境結合了現代街頭風格賣的卻是傳
統的麵食，的確令人眼睛一亮。
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老闆本身就與街頭饒舌有相當大的淵源，詳細可查詢Da Mi乾麵饒舌XDDD，不只環境吸引
目光外，口味也是師承自身父親的好手藝，加上改良又是傳統與現代重新呈現的風貌~~
其實要尋找東城麵家眼睛要放大一點，外觀完全看不出是一間麵店，說是咖啡店還比較容
易找到XDDD，店內環境寬敞舒適，餐桌結合啤酒箱與木質桌椅，搭配現代潮流擺飾，還有
一大片滑板牆面，令人用餐起來滿十分愉快沒有壓迫感。
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麵食算是小編特愛的餐點之一，不同麵條口感的回饋大不相同，這次選擇陽春麵以及意麵
來作品嘗。陽春麵麵條較為柔軟滑順；意麵較為紮實，搭配店家自製肉燥，超加分!!!特
別的是肉燥的香味，有別於一般的油香味，東城麵家給人的味道帶有一股淡淡的中藥香味
。
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乾連切盤口味尚可，但分量有點少，算是小小失望。
https://i.imgur.com/uEFQHCX.jpg
店家還有設置滷味區，可自行夾取搭配調味，滷味區在店內一隅的樣子十分可愛~
https://i.imgur.com/Jj9svaX.jpg
整體而言，東城麵家在傳統與現代的結合下，有著不一樣的火花，口感上也有一定的表現
，價位算是介於臺南傳統店家與現代流行之間，喜愛就在於個人，滿值得可以來嘗鮮看看
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