東呷麵線 新開幕 - 板橋

東呷麵線
電話：02 2255 8030
地址：新北市板橋區莒光路53號
消費時間：2021年8月

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好讀板網址：https://peko721.pixnet.net/blog/post/47849603
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圖片參考
https://pic.pimg.tw/peko721/1630413938-4054716298-g.jpg
https://pic.pimg.tw/peko721/1630311118-868316009-g.jpg


開幕訊息是從板橋社團看來的

麵線跟「東呷牛肉麵」是同一位老闆，攤位就擺在店門口。

麵線的配料除了大腸，還有小卷跟肉羹，沒有蚵仔，所以蚵仔麵線派的請直接當作沒看到
。

這家之所以引起我的興趣是因為配料給的很霸氣，實際購買也確實如此。

小碗的綜合麵線中有三大塊小卷

肉羹是口感比較好的薄粉赤肉羹，不是魚漿肉羹。

大腸對我來說切的過細

麵線的部分沒有過度勾芡，外帶回家就生水了，整體調味偏重。

調味上來說跟一般麵線不太一樣，很有自己的風格，雖然口味不是板橋麵線中最好的，但
配料豐富度、CP值絕對是前三名，如果哪天下午時段找不到東西吃，應該會在我的選擇名
單裡。



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