東區美食. 常五杯讚岐打掛烏龍麵 - 台北松山區
By Emily
at 2014-03-22T12:58
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網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/40554373
常五杯讚岐打掛烏龍麵
營業電話:(02)8771-8228
營業地址:台北市市民大道四段19號
營業時間:週一 - 週五 11:10-14:00、16:45-21:00 週六日11:10-21:00
前兩天變態兒子下班後來找我借行李箱,要去法國蜜月旅行了
(啊啊我的行李箱居然要去法國旅遊,那我呢那我呢><)
既然是用餐時間,不如就一起吃個便飯吧!
在市民大道東晃西晃,原本想去吃誠屋拉麵,沒想到已經不見了 *大驚*
(眾人:妳這個偽東區人,根本就都不在家,連誠屋拉麵不見這麼久都不知道,指)
結果在原誠屋拉麵隔壁看到土三寒六系列店~常五杯
挾帶著對土三寒六的好感,這天晚上店內雖然沒什麼人,我們還是勇敢踏進去了(挺)
因為覺得價格實惠、豬排又好吃,過兩天後又帶姊姊去吃啦!
過馬路的時候才發現,原來在馬路口就有廣告牌了!
常五杯的門口,還寫著土三寒六4,原來土三寒六已經開了四家店了!
看了看門口的烏龍麵美食地圖,發現我只去過總店耶~哈!
夏天快到了,有機會來把二店跟三店吃過一輪吧! ^^
門口寫著營業時間
其實位於東區,平日下午也別休息比較好嘛~ :P
土三寒六是指製作烏龍麵的古法原則
土,是夏天,鹽水比是1:3
寒,是冬天,鹽水比是1:6
常五杯,則是春秋的鹽水比為1比5
每個季節的配方略有不同,烏龍麵的製作可是相當講究的啊!
常五杯的菜單~定食、打掛麵、湯麵、咖哩區 (點圖可以放大)
在這頁還發現了平日的超值午餐,殘念的是這天並沒有想吃它
下次再來試試涼麵天婦羅定食、炸蝦牛肉麵,辛味噌雞塊烏龍麵跟味噌豬排烏龍麵好像也
不錯..
常五杯的菜單~職人天婦羅、御飯類、兒童餐
初訪的時後,店內真的很沒人!扣掉我們只有兩桌...(不知道地下室有沒有人就是了)
東區店租這麼貴,晚上生意這樣真的撐得下去嗎?(遠目)
有天狗!
牆上掛著感覺是過年用的裝飾,很容易跟耶誕花環做聯想
還有日本布喔~不過布上面寫著"讚岐"感覺怪怪的
牆上的海報吸引了我的目光
跌倒阿姨說,那個烏龍麵發音是KA,是香川 かがわ KAGAWA的KA
真喜歡這張海報,好有質感
等待期間的桌面,兩杯茶、兩雙筷子與一瓶七味粉
變態兒子點的特製咔滋丼 $210
丼飯還附上一碗海帶芽味噌湯,有吃有喝、有肉有飯有湯,組合還滿完整的
醬汁的味道不意外偏甜,但我還挺喜歡的,炸豬排肉質也很不錯
唯一的小遺憾是我覺得那個蛋太生了,生到吃起來跟全生的蛋相去不遠,我不愛
雖然滑潤的生蛋會讓豬排吃起來更嫩口,我就覺得還是再熟一點點好啦!
這天偷吃變態的一塊豬排,覺得毫好吃喔!
原本我不愛醬汁浸透炸衣變成軟爛的口感,這天卻意外的覺得肉嫩皮軟很好吃耶~
就是因為吃了這塊炸豬排讓我覺得很滿意又不過癮,所以兩天後才會立馬再訪 XD
變態的味噌湯裡面海帶芽太多沒敢造次,不敢喝它
咖哩雞塊うどん(小) $190
端上來的份量有嚇我一跳,記得土三寒六總店的烏龍麵,份量還挺小的說!
三塊日式炸雞、分量不少的烏龍麵與滿滿的咖哩醬汁,飽足感遠比我預期中來得強烈
很中規中矩的日式炸雞,帶點酸味、炸得不油不膩,肉質嫩口多汁,很不錯
烏龍麵滑溜彈牙,相當有嚼勁,搭配特製的咖哩醬吃很美味
唯咖哩醬有點鹹..不太愛吃飯的我忽然希望來一碗白飯
醬汁太多了,如果可以把多餘的醬汁拿來拌飯更好!不過晚上不宜吃太多,還是想想就作
罷
一面吃飯的時後就一面想著要再帶姊姊來吃
飯後獲得兩張50元的折價券好開心!果然隔兩天又來啦~
======================== 我是常五杯再訪分隔線 ========================
今天早上被電話吵醒,打斷了我的春秋大夢
( 其實是惡夢,在夢中還在忙著上一分工作主管的交辦事項 )
想想覺得不能讓惡夢、睡眠不足影響我的情緒,決定出門怒吃(誤)
於是跟姊姊趁著12:00上班族衝進來之前,先到常五杯氣定神閒的吃個早午餐
王國うどん(小) $190
龜毛姊姊猶豫了老半天,點了王國烏龍麵
王國烏龍麵是湯麵,裡面有三塊炸雞、三片叉燒與一片超薄魚板
土三寒六常五杯的讚岐烏龍麵是人工切的嗎?大小還真不一致耶,哈!
姊姊也覺得常五杯的炸雞很不錯,但豬肉片就不意外的有淡淡的豬味
(日式拉麵、烏龍麵店的豬肉很難吃到好吃的耶~)
柴魚高湯就是那麼一回事,姊姊一吃就後悔沒點味噌或是辛口烏龍麵,ㄎㄎ!
炸雞肉質跟味道都很好,雖是炸物也不油膩,好吃 ^^
透抽天婦羅 $100
姊姊是透抽鬼,走到哪看到透抽都要點
在日式料理倒是比較少見炸透抽,雖然我興致不高 (只愛吃清燙),還是勉為其難讓姊姊
點了
以百元來說炸透抽的份量不算少,炸衣看起來有點厚就是
果然姊姊吃了一口後說,嗯~~炸衣很厚!
噗,廢話!天婦羅炸衣不厚能吃嗎? XD
新鮮度是還可以啦,當然遠不及現流的、海邊的透抽,就吃個過癮這樣
特製咔滋丼定食 $300
我沒有猶豫太久就選擇了它,因為我想吃豬排又想吃烏龍麵,兩種都有是最好的!嘿嘿~
嫩豆腐不是我的菜,就很普通這樣,推給姊姊
燉煮的馬鈴薯與紅蘿蔔煮到都變得細細綿綿的,口感很好也很入味!
會讓姊姊後悔點王國的原因是,定食附的烏龍麵跟王國的味道根本是一模一樣 XD
不過我的烏龍麵因為是迷你碗,裡面只有一片甜甜的豆皮與一片薄薄的魚板
一樣是古溜順口囉,不過我跟姐姐都覺得柴魚高湯有些無趣
不是說不鹹,口味是滿重的,就是吃起來很單調
這次我有特別吩咐,所以我的豬排蓋飯的蛋有比較熟一些
我請店家做得比原本熟一點,但也別做到全熟 (←真是機車的客人 XD)
常五杯這點很讓我滿意,有達到我這機車客人的要求
把蛋做到"有點熟、又不會太熟"的境界,很棒!
這天的豬里肌吃起來沒有上次好吃,我想...應該是,第一次吃的總是最好吃吧?哈!
不過也還在水準之上啦,肉厚不乾澀、有嚼勁又帶點醬汁的與蛋的香甜,還不錯啦~
飯、洋蔥、醬汁、炸豬排一起大口塞進嘴裡,滿足!
這天原本的結帳金額是$590,使用了兩張折價券後變成$490,算是實惠可口的好店
吃完飯後又獲得兩張50元的烏龍麵折價券 XDD
期限是4/30之前,看來我應該要繼續吃個幾次,4/30前吃膩為止...ㄎㄎ!
市民大道的店家換個不停,新的店一直開一直倒,永遠吃不完
希望這次常五杯可以撐久一點,我還滿喜歡這家店的,好好的保持下去啊! ^^
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