東區精緻無敵小滿苑燒肉桌邊服務貼心 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1SGpHN8l ]

作者: takubin (takubin) 看板: Taipei
標題: [食記] 東區精緻無敵小滿苑燒肉桌邊服務貼心
時間: Sat Jan 19 22:29:31 2019

網誌好讀版
https://clairehsaun.com/blog/post/221962749

好久沒有吃正統燒肉，跟朋友聊到最近很夯的小滿苑，今天就來報到，貪吃的人就
是有種說走就走的行動力

在國父紀念館捷運站附近，這條巷子吃的很多，更多是燒肉店，走過來看到了好幾
家，都快可以稱為燒肉一條街了

小滿苑好有日本風情，特別是粉色的花，雖然已經夏天卻突然好想去日本看櫻花

燒肉店又有著日式居家屋的風格，中間的四方形吧台挺有溫馨的感覺，不會讓人覺
得距離感很重

店長很親切店招呼我們，雖然初次來到，卻因為店長的態度讓我們能輕鬆自在

一進門的樓梯就看到這些酒瓶

這個大啤酒看了會不會讓你不自覺想要來一杯，我會欸

看到柚子酒，毫不猶豫的點了一杯，超好喝，甜甜的柚子香和適中的甜跟剛好的酒
精，非常搭燒肉這個主題，我超愛 , 非常適合女生的一款酒

友人因為騎車沒辦法只能喝烏龍茶

初次來到小滿苑，請店長推薦，我們就是來大口吃肉準備大吃大喝的，人生嘛！難得
放鬆一下

和風高麗菜沙拉（$80）- 還沒拌勻時覺得看起來有點生生的，拌勻後超爽口，酸甜清
脆，完全沒有我擔心的生菜感

份量夠多，光買這個當生菜沙拉吃我也可以，比起某些超商賣的貴鬆鬆，這個高麗菜
真才實料的多

和牛滿足拼盤（$1280）- 牛小排 、 肋眼上蓋 、和牛板腱 , 這油花分布的非常誘人
, 紅色白色粉嫩嫩 , 每種都有自己的特色和光環 , 光看就受不了

先從牛小排開始 , 油花超漂亮 , 吃火鍋我也最愛牛小排部位

店長桌邊服務 , 我們先吃原味 , 真的不得了 , 和牛相當軟嫩 , 沒有誇張形容的入
口即化 , 但確實不用咀嚼太多 , 油花在口中散開 , 與肉的比例約莫一半一半 , 第
一口就這麼驚豔

肋眼上蓋 , 就是很多知名牛排店裏頭的老饕牛排那個部位 , 油花比牛小排少了一點
但多了些肉的咬度 , 但還是算很嫩的

和牛拼盤有附現磨山葵及柚子胡椒 , 先吃原味再搭配一些醬料 , 馬上把口味提到另
個境界

柚子胡椒多半是日本料理才會出現的佐料 , 沒想到與燒肉竟是如此相襯 , 一旁也有
附玫瑰海鹽

和牛板腱是肉鬼的愛 , 比較厚實 , 很有吃肉的快感 , 但依舊保有和牛該有的嫩度
, 不會過度韌性 , 店長有幫我們把筋膜去除 , 但不是每塊板腱都會有筋膜

2人環遊世界拼盤($880) – 說真的這份量我覺得很適中耶~很多知名燒肉店以這量來
說肯定不止這個價 , 種類也沒有這樣豐富 , 點個拼盤再加點一些飯啊湯的 , 若是食
量少的女生兩個人絕對會很足夠 , 來個閨蜜之夜

使用美國PRIME等級的牛肉 , 話說要吃嫩度吃和牛 , 若偏好肉的存在感本身的就要吃
美國牛

牛小排

板腱的咬勁比較明顯 , 肉香比較濃厚 , 與和牛是不太一樣的口感

翼板牛肉入口隱約覺得跟剛剛的肉不一樣 , 原來是醃過了烤肉醬 , 難怪不用調味就很
香

牛肋條看似小小幾塊 , 沒想到令我印象深刻 , 醃了味增醬 , 完全的入味 , 雖然有厚
度但肉質還是好咬 , 而且鹹甜的味增醬完全符合我這種重口味人的需求 , 搭上柚子酒
真的好配 , 我點了第二杯來喝 , 喝完有點微醺 , 超放鬆

炙燒牛肉丼飯($140) – 小滿苑使用的米飯可是池上的歐 , 炙燒的香氣有出來 , 牛肉
嫩 , 上頭有日式美乃滋醬料 , 有點酸甜的那種 , 很適度的沾附在肉上 , 陪襯著整碗
飯

米飯本身有鹹甜的醬汁調味 , 一口飯一口肉 , 其若是午餐時間也有開我絕對會來報到
, 這碗划算又好吃

小滿苑的肉有口皆碑的好吃 , 我今天算是見識到體會到了 , 冷藏肉跟冷凍還是有差
, 好吃到我們讚不絕口

更重要的是店員們的桌邊服務 , 貼心至極 , 會一邊跟你解釋食材一邊烤給你吃 , 熟度
掌握得恰恰好 , 自己烤都不知道會把這麼好吃的肉烤成什麼樣子 , 很優的小滿苑希望能
一直保持這麼好的水準 , 讓大家繼續有口福吃好肉~!!


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小滿苑燒肉

店址 : 106台北市大安區延吉街131巷21號

電話 : 02-27782208

營業時間 : PM17:30~AM00:00(週二~周五)

PM17:00~AM00:00(週六~周日)

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