[東區] 麵屋霖 - 台南

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By Franklin
at 2020-08-17T15:13

Table of Contents

麵屋霖
地址:台南市東區東門路二段349號
通話 06 208 5456
營業時間:11:30-14:00 17:00-22:00

圖文
https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=4885360

前段時間,經過東門路時,看到拉麵店"山小屋"收了,
而另一家店在籌備,看店名就覺得應該也是拉麵店,
不久後就看到拉布條預告試賣,正好今天有假就跑
去當第一個客人。
ps:這店還真沒宣傳,從進去吃完到出去,沒別的
客人,就我一個,像是包場了一樣。
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裡面的工業風裝潢質感很好,特別值得讚許的地方,
就是吧檯上那排白色燈光,拍食物不必被黃光所
困擾,吧檯桌下還有能放東西的空間,感覺這類
細節方面有貼心。
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走到裡面點,還會看到製麵室,麵條自製的拉麵店,
我個人到還蠻少看到的,更別說製麵室了,對店家
感覺又更好了些。
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用點菜機點菜,票卷再交給店家就入坐等候,
麵也有些客製選項,湯頭跟麵條都能調整。
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濃厚豚骨拉麵/日本味/粗麵
湯頭重鹹油潤,舀起來有點黏稠,而那捲曲的粗麵,吸起來彈Q
,嚼起來也足夠紮實,叉燒是有點厚度吃來較硬一點的,吃
完後覺得不錯,這東區又多一家值得嚐試的拉麵店。
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可免費加麵一次,可挑不同的麵,這當然是吃細麵,
這麵跟那些一線的店家差不多,偏硬實咬斷時感到
彈脆!
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特製煎餃
這煎餃還會附帶一盤沾醬,但那算多給的,
因為這煎餃本身就很夠味,再沾醬吃味道
會過重,好吃的東西何必畫蛇添足,真的要
附沾醬就希望朝向能清爽解膩的方向去
做調整嘗試。
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這輪用餐我只喝了2杯冰開水解膩~舒服
體感算一線水平,也問過店家怎沒有宣傳,
店家表示希望調整到位才開始宣傳,不過
現階段來說,我覺得很可以呢。

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晚餐補完~

唐揚炸雞
晚餐時間,為了吃雞,特別又跑了這趟,這炸雞皮薄酥軟,
肉質柔軟有汁,口味相當重鹹,好吃卻讓人想配東西喝,
我不喝酒就只能喝冰開水,一盤炸雞就讓我喝了三杯。

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Tags: 台南

All Comments

James avatar
By James
at 2020-08-21T19:50
台南很需要有賣炸雞的拉麵單店
Callum avatar
By Callum
at 2020-08-26T00:26
可以說是台南最接近日本口味的拉麵
Mia avatar
By Mia
at 2020-08-30T05:03
大橋那間俺之豚就有炸雞囉
Jessica avatar
By Jessica
at 2020-09-03T09:39
是有可是離我很遠
Valerie avatar
By Valerie
at 2020-09-07T14:15
外帶也可以另外加點一份麵嗎??
免費加點??
Doris avatar
By Doris
at 2020-09-11T18:52
這家有唐揚雞 好像1百2吧 等等在去吃 順便補拍菜單
Ivy avatar
By Ivy
at 2020-09-15T23:28
這間店以前好像是山小屋的地點
Poppy avatar
By Poppy
at 2020-09-20T04:04
https://goo.gl/maps/YDE8pqP6qmE53R3S6 2018 年的實景是
山小屋
Hazel avatar
By Hazel
at 2020-09-24T08:41
看來今天會很多人?
Yedda avatar
By Yedda
at 2020-09-28T13:17
感覺是山小屋換個招牌重來 XD
Linda avatar
By Linda
at 2020-10-02T17:53
https://reurl.cc/Q3d63p 原本山小屋的粉專還在, 這是它
的結束營業公告
Agatha avatar
By Agatha
at 2020-10-06T22:30
麵條看起來很不專業
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2020-10-11T03:06
前陣子經過看到招牌還去查臉書看有沒有專頁沒查到,終
於開了
John avatar
By John
at 2020-10-15T07:43
一樓大大可以去吃吃看俺の豚,炸雞還不錯
Christine avatar
By Christine
at 2020-10-19T12:19
是說台灣最近有個迷思是強調「自家製麵」
Regina avatar
By Regina
at 2020-10-23T16:55
但重點應該是為何要用自製麵搭湯頭
Lauren avatar
By Lauren
at 2020-10-27T21:32
俺之豚有去過 要騎一陣子
Anthony avatar
By Anthony
at 2020-11-01T02:08
為了吃唐揚雞又跑一趟,原來要130~有點小貴....
Oscar avatar
By Oscar
at 2020-11-05T06:44
看起來不錯耶
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2020-11-09T11:21
台北價格
Kelly avatar
By Kelly
at 2020-11-13T15:57
看起來不錯
Annie avatar
By Annie
at 2020-11-17T20:33
這價錢...我選覺丸
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2020-11-22T01:10
覺得可以試試看
Valerie avatar
By Valerie
at 2020-11-26T05:46
130的炸雞,尾崎家的不也是差不多,而且是韓式
Anthony avatar
By Anthony
at 2020-11-30T10:23
有規定低消是一碗拉麵嗎
Hardy avatar
By Hardy
at 2020-12-04T14:59
今天晚上去吃8點賣光 麵好像用完了 明天要休息
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2020-12-08T19:35
低消看販賣機跑馬燈字幕寫 150
John avatar
By John
at 2020-12-13T00:12
問過店家低消不一定要點麵
Jack avatar
By Jack
at 2020-12-17T04:48
我今天去吃覺得不行,細麵太熟軟黏,捲麵普
湯頭沒很香濃,特製叉燒很薄
Linda avatar
By Linda
at 2020-12-21T09:24
厚叉燒溏心蛋跟筍乾是太甜
https://i.imgur.com/kOTQnDM.jpg
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By Mason
at 2020-12-25T14:01
看到拉麵還會賣煎餃炸雞那類的店 87%不好吃
Liam avatar
By Liam
at 2020-12-29T18:37
在日本很常看到有賣餃子唐揚和炒飯ㄉr
Freda avatar
By Freda
at 2021-01-02T23:14
覺得蠻好吃的啊
Wallis avatar
By Wallis
at 2021-01-07T03:50
超好吃

像周大福鹹酥雞的店

Poppy avatar
By Poppy
at 2020-08-17T14:22
台南板的大家好,不知道中午吃飽了嗎 記得我去年來台南找朋友喝一杯的時候他帶我去了周大福鹹酥雞,我驚為天人。 今年要再去一次的時候發現他已經收了QQ 雖然朋友還是有給幾家別的選項,我還是很傷心。 所以想請問廣大的板友有沒有什麼私房推薦。 我喜歡周大福的原因是 1.划算酒水也算便宜 2.份量好掌握 3.有室內用餐 ...

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