複合式餐飲吃到飽系列之--香格里拉台南遠東國際大飯店遠東Cafe戰斧牛排吃到飽
有圖有真相圖文並茂版：
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用餐時間：2018年 6 月
地點：台南市東區大學路西段89號10F
電話：06-7028856
價位：
908、958＋10％(戰斧牛排提供時段為2018/05/21~06/14晚餐)
環境：
位於台南大遠百後方的香格里拉遠東國際大飯店裡，位置相當的
寬闊與舒適，窗邊可以俯視台南地區的美景，但可惜這次沒有坐
到窗邊的位置。餐廳內各類食材的分布較為分散，因此在取餐的
動線上不會太過於擁擠，窗邊的一些座位區也可以看到樓下的游
泳池，感覺還蠻愜意的，而身處於中庭用餐或是取餐時，也可以
看到往上的各個樓層環視著中庭這邊，不過在中庭這邊用餐感覺
上因為人來人往的，感覺會較為吵雜一點，但剛上架的菜色相對
也較其他餐區第一時間知道跟取餐，特別是想要吃到第一手剛出
爐的戰斧牛排更是最佳的位置，與環窗區這邊看景色為主來相較
，算是各有利弊
一樓遠東百貨活動看板－
待位區活動看板－
窗外台南景色－
用餐環境－
餐點：
餐桌與餐具－
飲料區--提供多款飲品及手搖飲料，其中新菜單裡較特別的就屬
黑蛋奶
黑蛋奶－由黑糖搭波霸加上牛奶調配出來的飲品，味道條的蠻香
甜的，對於有乳糖不適症的人相當清腸胃也要來喝個三杯
柳橙汁－
蜜茶－
排餐區--
秘醬羊腿－切的分量大約跟一般的速食店醬包大小差不多，吃起
來還蠻有嚼勁的，不過因為放入太多的薄荷醬，吃起來整個就太
過清涼的薄荷味
戰斧牛排－本日來用餐的主題，第一片有請服務生切大一點，吃
起來厚實又多汁的一個口感，肉質依照不同的熟度也不不同的風
味口感，大致上味道算是蠻不錯的，但後期如果沒有要求大塊一
點的話，就會開始越切越小片，整場下來大概也吃了四、五片左
右的戰斧牛排，算是相當的過癮
啤酒烤香腸－吃起來就是德式香腸的一個感覺，口感皮脆肉嫩，
味道略鹹一些，相當適合喜歡口味重一點的人選來吃
配菜－提供原味烤南瓜與奶油紅蘿蔔
各式醬料－共有洋蔥醬、薄荷醬、黑胡椒醬、紅酒醬、蘑菇醬、
培根碎、蔥花跟酸奶自由搭配各式餐點
沙拉區--
麵包與乾貨起司類--
海鮮類--
日式料理區--
精選日式手捲－
各式壽司－
各式生魚片－
海景丼飯－
日式涼麵及和風沙拉－
豬肉柳川鍋－
安東燉雞－
朴葉魚－
日式海鮮蒸蛋－
現煮海鮮湯區--
披薩區--
披薩－提供波菜披薩及墨西哥辣椒碳烤雞肉披薩兩款
醬料－
湯品區--提供南瓜巧達濃湯及淮山紅棗豬肚烏雞湯兩種
熟食區--
椒麻雞－
台南擔仔麵及鹽水意麵、米粉燙及清燙鮮時蔬－
梅干扣肉－
繽紛果律醋溜魚片－
炒鱔魚－
菌菇上湯娃娃菜－
香煎小里肌肉佐水果沙沙－
鯷魚炒鮮蔬－
馬來炒麵－
黑胡椒鐵板綜合菇－
路易士安納海鮮飯－
摩洛哥香料雞小腿配扁豆－
香煎鮮魚佐檸檬奶油醬－
配料與醬汁－提供冰梅醬、烤鴨醬、油蔥醬、胡椒鹽、七味粉與
孜然粉做為調味
脆皮豬五花、炭烤士林大香腸、滷香油雞－
乾咖哩豬肉、手抓餅、蕃茄瑪莎拉魚－
咖哩蟹、洋芋咖哩雞、蔬菜咖哩－
水果區--提供柳丁、火龍果、鳳梨、西瓜及哈密瓜選用
甜點類--
餐點隨手拍--
評價：
話說這次香格里拉台南遠東國際大飯店遠東Cafe推出戰斧牛排吃
到飽的活動一開始就很想來嚐鮮看看，趁著回台南處理事情之餘
，跟友人就跑來這邊來嘗試一下戰斧牛排的味道
在食材的部分，由於戰斧牛排吃到飽的活動不多，因此這次吃的
食材幾乎都是以排餐為主，其他之前吃過的食材也只有略過性的
吃一些些簡單的拍一下，排餐的區域一開始戰斧牛排都切的蠻大
塊的，熟度會依照部位有所不同，想要多汁的口感可以選擇約五
分熟的部分，肉質吃起來也相當的鮮嫩美味，而羊腿肉的部分因
為自己把醬放太多，所以味道也整個給蓋了過去算是較可惜的部
分，而啤酒烤香腸吃起來皮脆肉嫩，搭配本身的鹹味，吃起來相
當的開胃。其他的食材想吃的大部分之前都有吃過了，所以就沒
太多涉獵，而較特別的，大概就屬手搖飲料區的黑蛋奶，香濃的
黑糖搭配Ｑ彈的波霸，最後再加入香濃的鮮乳，喝起來味道相當
的棒
服務的部分，算是國際大飯店的等級，用餐時遇到的服務生給人
的感覺都還不錯，當天六點多入場吃到快清場的時間才離開，補
餐的速度不算太慢，離座後回來幾乎餐盤都已經收走，感覺收得
相當勤快，而戰斧牛排想要瘦肉多一點的部位，服務生也會幫忙
切掉肥肉較多的部位，當下還蠻感動的
整體來說，趁著活動結束之前來吃戰斧牛排吃到飽算是相當的過
癮，雖然這次幾乎都是在吃排餐為主沒什麼涉獵到其他的食材，
但是光是戰斧牛排就吃的相當超值，期待之後還是有機會繼續推
出這個系列，這樣日後也就更有誘引常常回台南再來吃了
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香格里拉台南遠東國際大飯店遠東Cafe香港美食節
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