[東區] 陳記鴨肉麵 當歸鴨肉很嫩 - 台南

[台南]東區 陳記鴨肉麵 當歸鴨肉麵 鴨腿鴨米血怎麼能那麼嫩

餐廳名稱：陳記鴨肉麵
地址：台南市東區莊敬路111號
營業時間：11:00–20:30
消費時間：2019/05
公休日：每周一
好讀有圖網誌:https://pboss.tw/angelica-duck/

天冷就想要喝熱湯

這次挖掘到的是台南市東區國賓附近的鴨肉麵

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在台南東區說到當歸鴨肉 就會直接想到鴨霸

但真的很多人~~~~~~~~

而且最近天氣忽冷忽熱

冬衣都洗好收起來了 老天爺還來個雨天大反撲

這時候就會想要來碗熱騰騰的湯暖暖

第一次會來吃這間 真的是意外

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位於莊敬路上 外觀還有點暗沉沉的

心想就算不小心踩雷 也算有個交代

這次就簡單用手機拍攝 真的不好看請多包涵

(有人看就偷笑了QQ

陳記鴨肉飯已經多訪好幾次

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每次必點當歸鴨肉湯跟米血

有分店面內用區跟騎樓用餐區

騎車來就直接停店門口 算是速戰速決

說實在還真不知道他店名是啥

網路有陳記鴨肉麵也有當歸鴨肉麵 反正東西好吃就好(笑

內用的話會比較熱一點

所以人多的時候建議坐外面

菜單跟醬料區在一起

稍微畫一下就可以給店家 吃完結帳就好~

醬料區有辣豆瓣、辣油、醋跟醬油等

今天是一個人用餐

幾乎會點個主食、湯跟米血

主食已經點過鴨肉飯or乾麵線or當歸鴨肉麵線

當歸鴨肉麵線是湯的 記得那次就是沒那麼餓..

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鴨腿當歸湯 $55

喝過就回不去的當歸湯

先不論裡面的鴨肉表現如何

當歸鴨十分回甘暖胃 會有枸杞的甘香

整碗喝完不會覺得口渴

清澈的當歸湯頭 對於不怕中藥的皮老闆來說

不會有太重的中藥搶味

感覺夏天喝起來也不會太燥熱

喔~這個鴨腿就厲害了

神之軟嫩 嫩到輕輕用筷子一撥就開

以前也有點過當歸鴨肉 表現依然優秀

因為有吃過鴨肉很柴的當歸鴨

一吃真的成主顧 每次就是一個完美組合

只是小資女孩來說 中餐一百多塊是有點貴就是了..

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鴨米血$30

神之好吃鴨米血 好啦 好不好吃這真的見仁見智

個人偏愛米血帶點濕軟口感的

陳記鴨肉麵剛好命中喜好

夠濕軟不咬嘴 份量有誠意

加熱過後在淋上醬油膏 搭配微辣的薑絲

一盤只要30塊 也是每次去必點的小菜

鴨肉飯(小)$35

鴨肉飯的鴨肉跟湯的鴨肉比是比較乾沒錯

可能烹煮的方式不同

飯會淋上一點鴨油跟油蔥 吃起來不會太乾

相較下乾麵線份量就比較少

網路上鴨肉飯評價還不錯 但個人喜好米血跟鴨肉湯大於飯..

有點米血跟湯前提下 吃起來還是很飽

總結

陳記鴨肉麵

意外發現的好喝當歸鴨肉湯

鴨腿軟嫩一撕就輕鬆拔下腿肉

搭配心頭好的鴨米血 屬於平價簡單的料理

店面離國賓很近 步行也能到

假若看電影前不知道吃什麼也能參考看看

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