[東區]蜜嗜客製化蛋糕專賣店 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

近年來非常流行客製化蛋糕，身為小綠豆也選了一家位於嘉義東區輔仁中學附近的客製化
蛋糕店。

這次是吃他們的冬季限定六寸草莓蛋糕，如下圖
https://i.imgur.com/QFtz1fp.jpg
https://i.imgur.com/Sd4wJBF.jpg
詢問闆娘才知道蛋糕體是「牛奶戚風蛋糕」，內餡是使用「法國依思尼的動性鮮奶油」及
「新鮮大湖草莓」，總共有兩層，最上面放了九顆新鮮的大湖草莓。

口感的部分，蛋糕體「濕潤有彈性且不死甜」，鮮奶油跟坊間傳統蛋糕店使用的植物性鮮
奶油有極大的差別，蜜嗜的鮮奶油「較為細緻」有「濃厚的牛奶味」且完全不油膩，是可
以讓人全部吃完的鮮奶油！

一家四口都很喜歡，當天就把蛋糕KO了！

當天拿完蛋糕看闆娘很年輕就跟闆娘稍微聊了一下，才知道原來也是北漂返鄉的嘉義人，
曾在台北亞都、台中亞緻待過，也在台北的法式甜點店歷練過。

另外是他們的手繪造型蛋糕真的好精緻，下圖是截自蜜嗜IG的手繪蛋糕圖，給有手繪造型
蛋糕需求的綠豆們參考。
https://i.imgur.com/nTzPfCY.jpg
https://i.imgur.com/OE5o2ij.jpg
https://i.imgur.com/if8Aq5A.jpg
https://i.imgur.com/Cwws8tg.jpg
https://i.imgur.com/7d53VUo.jpg
https://i.imgur.com/KVA8v0n.jpg
IG:miss_ledessert

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2017/7/13 新增版規

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