[東區] 紅樓小館 - 台南

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1S4oSOL8 ]

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南東區 紅樓小館
時間: Fri Dec 14 11:44:22 2018

餐廳名稱：紅樓小館
消費時間：2018年/12月
地址:台南市東區勝利路165巷11號
電話:06-2086815
營業時間:11:00~22:00(每周一公休)

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46393200

上次在附近吃飯時就有注意到這間店家，生意火熱，客人絡繹不絕，於是暗自筆記下來。
而今天又跑來育樂街覓食，就想到這間店家還沒到訪過，趕緊停好車入內用餐囉。

菜單上品項頗多，可以選擇飯或麵，然後店門口前方還有人氣排行料理的板子提供參考。

煙燻豬耳絲，可能冰得太久，吃起來有點硬口，而煙燻味道若有似無，
唯一優點是份量給蠻多的。

酸辣湯，一般酸辣湯該有的配料都有，且店家份量還多了不少。然後湯頭稠度偏水，
酸甜味喝起來卻很平衡，帶點微辣氣息，胡椒粉味道也不過重，好喝。

德式香腸蛋炒飯，很簡單的一道料理，只有德式香腸、高麗菜和雞蛋，再佐以鹽巴拌炒，
但飯粒顆顆分明，吃起來蓬鬆爽口，調味鹹度剛好，吃完盤底也不會殘留油脂，
難怪是人氣排行榜的第一名。

麻婆蛋包燴飯，乍看之下是麻婆豆腐沒錯，但味道竟然是鹹甜相襯的滋味，
讓我還以為在吃肉醬蛋包飯的感覺。且用料挺豐富的，每口飯都能吃到肉末和豆腐，
雖然這樣口味還可以接受，只是我還是比較喜歡傳統的麻婆豆腐滋味。

--