[東區] 米谷手作料理食堂 - 台南

餐廳名稱：米谷手作料理食堂
部落格圖文版:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46916904
消費時間：2019年/9月
地址:台南市東區中華東路三段206號
電話:06-2899279
營業時間:11:00~14:00/17:00~21:30

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晚上要帶鼠寶來東區這邊看醫生，所以就近找了間餐廳吃飯，
然後在網路上搜尋到這間定食和丼飯的專賣店，評價還不錯，於是就趕緊進去嚐鮮一下。

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入座後店員會給一張菜單提供填寫，菜單上除了丼飯和定食之外，
還有咖哩、炒物、炸物以及烤物可以點選，品項頗為齊全。

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手工甜不辣，一份就是兩片，口感很軟Q，咬起來有一定的厚實度，
只是塗醬甜味稍低且外表酥脆感不足，實在可惜。

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起司海鮮煎餅，第一次看到起司和海鮮煎餅的組合，光從外表看就覺得很好吃的樣子，
因為店家起司給不少，每片海鮮煎餅都能品嚐到起司濃郁的滋味。然後煎餅本身餡料
放了蝦仁和花枝，用料豐富之外，外層餅皮還頗為薄脆，值得點來試吃看看。

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咖哩厚切豬排丼，首先副餐給了味增湯、沙拉和甘露煮秋刀魚，
這裡面味增湯和沙拉都很普通，尤其沙拉吃起來有點空虛，
倒不如改成其他炒菜還比較合適。而露煮秋刀魚就顯得頗有誠意，
第一次看到有店家小菜給這個品項的，肉質佈滿了香甜滋味，
骨頭也被煮到軟化掉了，挺好吃的。另外主食豬排咖哩其咖哩味道帶點微辣氣息，
口味還不錯。至於豬排則是外酥內紮實，嚼感十足，
且份量頗多，一整個吃完差不多就九分飽了。

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泰式椒麻雞定食，這餐點比咖哩厚切豬排丼飯多了一道蝦仁蒸蛋，
其他品項除了主食不同之外，剩下就是同樣菜色，所以重複的部分就不多加贅述了。
而蝦仁蒸蛋能吃到蝦仁和香菇，但蒸蛋裡頭使用的高湯鮮度略低，
口味普通。然後椒麻雞是醬料和雞肉分開沾取的，也就不用期待椒麻味道的濃度了。
另外雞肉外皮酥脆度頗高，有點偏向硬脆口感，
肉質也富有咬勁，吸滿了沾醬醬汁後食用，還不錯。

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