[東區]米花麵食‧燒鍋│咖哩濃稠鹽酥鯛脆 - 嘉義

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餐廳名稱：米花麵食燒鍋
地址：嘉義市東區興中街172之11號
電 話：05 223 2770
營業時間：11:00–14:00， 17:30–21:30 (周二公休)
價 位：80元UP，均價160元
消費日期：2018.4
推薦菜色：野菜牛肉咖哩定食
※食記/遊記有時效性，請以店家資訊為主。
　　　口味屬個人感官意識，僅是記錄生活、飲食體驗，提供參考※

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心得：

[網誌圖文版：http://kielkiel.pixnet.net/blog/post/177116496 ]



　　嘉義鬧區文化路夜市的圓環另一端，是中正公園與原舊嘉義醫院改建之中央廣場區，
提供嘉義市民一個可以散步(還有大媽們秀曼妙舞姿)的空間。
　　與文化路夜市以在地小吃為主相反，這一側是餐廳的戰場。


　
　　米花麵食在靠近中央廣場一側，旁邊就是地下停車場，便於停車。
　　如其名以販售麵食及燒鍋為主，但我個人倒是比較偏愛他咖哩。


　
　　店內裝潢偏簡約日式風，全部坐滿大約可坐30多人。
　
　　木製餐牌懸掛的方式，頗有日式拉麵店的佈置感。
　
　　菜單。
　
　　櫃台前有自助區，可自己取用佐料及飲品，當天提供的是無糖的決明子麥茶。


　
　　野菜牛肉咖哩定食 $185
　
　　熬燉的咖哩醬濃稠，不嗆不膩充分果香發揮，辛料偏辣但更提升辛香氣，拌白飯與牛
肉吃都非常好吃。
　　牛肉厚實細嫩，也不失嚼勁。野菜配色鮮豔燉煮入味。
　
　　附沙拉，酸甜和風醬汁。中式丸子蘿蔔湯。


　
　　鹽酥鯛魚定食 $190
　
　　鯛魚肉質鮮嫩，沒有魚刺。細緻麵衣酥炸，灑上一層薄薄的胡椒，提味帶出魚肉本身
鮮甜好吃，份量多豪邁堆疊。喜歡他烹飪酥脆不失清爽的口感。
　　除了沙拉跟丸子湯外，還多兩種涼拌小菜。


　
　　整體而言，環境乾境，平價口味好，是會再訪的店家。



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