[東區] 火山燒肉咖哩 盧鍋老藍門 - 台南

[台南]東區 盧鍋老藍門
隱藏在巷弄中美食 盧鍋老藍門 火山燒肉咖哩 可樂滷東坡肉 塔可飯 近台南火車站包場
推薦

有圖好讀網址https://pboss.tw/aaronscook35/
餐廳名稱：盧鍋老藍門
消費時間：2018年/03月
地址:台南市東區青年路293巷5號
電話:0975 271 277
營業時間:五1730-2030 六日1130-2030(平日5人以上預約制)

新店報報又來囉

這次想跟大家分享

隱密度200% 找店找到懷疑人生

在火車站附近

水巷茶弄旁的巷子

依照google大神指引

看到這個貼著消防通道的柱子就到了

台南最迷人的地方

就是很多好店都隱藏在巷弄

這也太巷弄了吧!!!!!

巷子中的巷子中的巷子(迴圈

台南有名兩米巷

窄到懷疑這真的有店嗎!?

非常不好停車不好停車不好停車

走進去後注意左手邊

會有個藍色木門

盧鍋老藍門樓上是兩米巷民宿

盧鍋老藍門完全沒有招牌!!

只有這個立牌XD

謎之音:記得要先拉再推阿~~~~

開門之後店內米白清爽的風格

假如沒有外面的立牌

自己真的懷疑誤闖民宅

呼叫老闆確定真的有營業後

老闆說聲 就當自己的家吧

當下就覺得來對店了

老屋翻修的盧鍋老藍門

可以在店內看到老屋的痕跡

前身這裡是賣咖啡廳的

店內只有14個位置

10人以上就歡迎包場

只是最多14個人就很壅擠

店內有提供wifi跟三孔插坐

是一間讓我私心不想公開的店

環境舒服隱密性高

重點老闆人很nice 很健談XD

老闆還跟我們分享下個月要去參加17小時三鐵賽

我曾參加過全馬 日月潭泳渡 100k單車活動

可不曾想要把這三個噁心的賽事連在同一天

再次對老闆表示敬仰（笑）

販售的產品品項不多

只有三種主餐跟一種隱藏菜單

有可能是和牛有可能是火鍋

盧鍋老藍門的老闆其實之前在外面巷口賣火鍋

就是以前的”盧鍋”

這裡的房東問他想不想來這開店

於是開了一間新的”盧鍋 老藍門”

店內只有老闆一個人忙進忙出

出餐速度沒有很快

建議趕時間的人就不要去了

一間好店一份美食是值得等待的

除了主餐有販售點心咖啡

有3-4種豆子可選

不妨可以跟老闆討論喜歡的口味

前面有說到

樓上是在經營民宿-兩米巷

這是當天房客退房的鑰匙

假若有來台南玩找住宿

不妨可以詢問看看喔

餐具自取~就在菜單下面

目前營業時間是周五跟六日

其餘平日時間採預約制

人數要五人以上才會開放用餐

這就是我最擔心的事情

會不會…之後很難吃到了QQ

全天營業日

下午13:30-17:30會賣點心

我們從開店坐到下午

一次主餐吃到甜點咖啡XD

會先為客人送上檸檬紅茶

滋味香濃酸甜 有小時候泡沫紅茶的感覺

火山燒肉咖哩$250

一份餐點會附上湯品 主餐 沙拉 甜點

以這個價位覺得cp值很高

偷偷說老闆有幫加量兩片

太扯了 怎麼可能只有加兩片

端過來都快倒下來了

這火山根本就是快爆發等級 高聳危險！！！

上面有撒上“西花”的海苔絲

這是火山煙塵的概念嗎（笑）

附餐的沙拉吃起來蠻清爽脆口

都沒有吃到會苦的生菜喔！

沙拉醬吃起來像凱薩沙拉醬 香甜滑順

湯品是大姐夫蔬菜湯

能喝到大骨香也可續湯

有附一小碗堅果

若吃到膩口時可以加一點添增口感

燒肉山是日式醬燒燒肉堆疊而成

吃起來鹹甜鹹甜的

被埋在下面的咖哩飯跟炒蛋

能吃得到很大塊的馬鈴薯

不知道為什麼想到小時候賣的合作社咖哩飯

不同於一般日式蘋果甜味咖哩

比較偏鹹香濃郁不辛口的咖哩

以250的價格來說 非常划算！

可樂蔬果滷東坡肉$230

我的心頭好

用阿嬤的秘方-可樂滷的東坡肉

今天唯一一份東坡肉（超幸運der!!

其餘的都被晚上包場的客人預訂

老話一句：愛要及時吃要提早訂位

附餐除了沙拉跟湯品

白飯會灑上脆脆的韓式海苔

鹹香脆口搭配白飯攪著滷肉

會讓人覺得米飯怎麼那麼好吃

盧鍋很貼心一旁附很酸很酸的紅醋栗

為了吃完可以解膩

可樂滷的肉會帶點甜甜口感

會比冰糖滷的多了點焦糖色

送上來後老闆又來幫忙淋上肉汁

看看著油花飽滿的東坡肉 讓人食指大動

（超愛吃帶肥肉的三層肉）

（肥嫩滑嘴爽爽der)

之後還拿了一把超～～～大把的剪刀來剪線

老闆說假如先剪了端過來時肉會倒掉ＸＤ

高聳的東坡肉建議先用刀叉處理

把油花跟瘦肉部分切均勻點 搭配一旁的蔥段

這就是阿嬤的味道啊ＱＱ

對於愛吃肥肉的人

盧鍋的東坡肉軟嫩而不膩口

調味鹹甜好吃下飯

好愛油花在嘴裡像棉花糖花開的感動

假若覺得膩口可以吃旁邊的紅醋栗跟番茄休息一下

這肥肉程度對我來說小case(菸

沖繩名產塔可飯$230

友人點的塔可飯是沖繩有代表性的美食

墨西哥料理中的塔可餅用米飯改良

也是滿到超尖的一道料理

多層次的口感 飯肉醬生菜墨西哥莎莎醬（不辣版）層層堆疊

若天氣太熱想吃清爽的主餐

不妨可以考慮看看（可以續飯喔）

手工布丁是飯後甜點(有附在餐點裡的喔)

左邊那個是古早味布丁先生

右邊式咕溜布丁小姐

單賣一個價格布丁小姐(口感滑嫩)$35

布丁先生(扎實古早味)$35

老闆直接問說 你喜歡還是咕溜還是古早味

還自己測試了哪個才是咕溜 真的太可愛

上面有手工橘子醬讓布丁多了點酸甜

古早味布丁吃起來比較有雞蛋香

比較硬一點點

咕溜就是會咕溜~~~(我到底再說什麼哈哈哈哈哈

兩個其實都很好吃

滑順的布丁搭配焦糖甜而不膩

覺得很可以~

原味鬆餅$120

(可加購水果 冰淇淋 奶油霜 各式淋醬)

老闆幫我們準備髒髒鬆餅

現在什麼都要髒髒

還提醒我們吃的時候不要呼吸

會被嗆到XDDD很讓客人做自己

特別詢問了我們喜歡脆的還是軟的

好怕店紅了會不會自己就吃不到了ＱＱ

一份會有四大塊

烤的時候會聞到濃郁的雞蛋

旁邊有附鮮奶油跟楓糖 鮮奶油是比較鬆軟型的

簡單的日式麵粉 雞蛋 牛奶製成的鬆餅

灑上無糖可可粉 堅果 巧克力醬

屬於簡單的美好滋味

特製的糖粉原味

外皮有點脆脆酥酥的

裡面有點點軟香口感濃郁扎實

阿~好可惜老闆把旁邊的脆脆剪掉了 不然脆脆最好吃><

真的怕太髒可以用刀叉切

可可粉會沾的都是

個人偏愛淋上一點楓糖 會多了甜蜜口感

剛開的新店還沒被挖掘

讓我們坐上了兩三個小時 慢慢等待餐點的製作

最後老闆請我們喝西班牙咖啡豆煮的咖啡

這咖啡真的是最好ending

第一口濃厚香醇中帶點苦香 尾韻會著甘香

奶泡淋上了焦糖醬

整杯咖啡喝起來滑順濃郁好喝

總結

盧鍋老藍門

隱藏在台南巷弄中的巷弄裡

讓人可以在溫馨舒適的環境下用餐

那天只是想找個可以吃美食

可以好好暢談的地方

談談朋友日常瑣事

卻意外了找到一間好店

三種主餐不管是份量或是口味都是值得推薦的

若喜歡品嚐咖啡 也非常推薦喔！

還在找台南火車站附近的美食嗎？不妨來找找盧鍋老藍門喔

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