[東區] 正統火雞肉飯 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：正統火雞肉飯
詳細地址：嘉義市大雅路二段591號
電 話：05-2762679
　 營業時間：08:00-14:00, 16:00-20:00
消費日期：2018年/5月
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心得：

圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/blog-post_21.html

離嘉兩年多，偶然有機會重返，腦海裡立刻浮現雞肉飯的身影
。儘管有諸多值得回味的店家，還是決定先嚐嚐未試過的正統火雞
肉飯。

　　雞肉飯和肉片飯當然都不能放過，順便追加小菜及湯品。

火雞肉飯（小） 25元 火雞肉片飯（小） 45元

火雞肉飯醬汁夠味然油鹹稍重，火雞肉不澀但也未至滑嫩程度
。食用時切記把米飯與醬汁拌勻，加上油蔥酥的提點，便成嘉義特
有的好滋味。

　　肉片飯看色澤推測是用腿肉片，口感比前者紮實並帶皮脂，適
合喜歡大口吃肉的人。

涼拌青菜 20元 筍絲排骨湯 20元

　　涼拌青菜為芥蘭。蒜泥和油膏的鹹甘微嗆伴著芥蘭的冰涼與爽
脆，頗具消暑效果。

　　筍絲排骨湯價格平實，筍絲脆口無酸，排骨稍柴，湯頭走清淡
溫順風。

　　正統火雞肉飯初體驗，雖非偏好的火雞肉飯滋味，但已遠勝它
縣市昂貴又乾澀的雞肉絲飯，讓人既感動又懷念。

　　離開嘉義兩年多，當初興建中的秀泰影城已開張營運，本來熱
絡的嘉樂福夜市不知為何卻消失了一堆攤家。不知道下次回嘉時，
嘉義又會變化為何般面貌。
　　

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一個人走在東沙群島上 只有海龜在我身旁
悔恨當時年少輕狂 打混摸魚樣樣都嘗
寒風吹過我的臉龐 淚水沾溼我的衣裳
仰望星光 徒增心傷
心中除了淒涼 還是淒涼

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