東區-東家麵食館-手捍麵口感紮實 - 新竹

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Q2ikg-f ]

作者: goodian (小天) 看板: Food
標題: [食記] 新竹-東家麵食館-手捍麵口感紮實
時間: Tue Nov 14 18:55:35 2017

餐廳名稱：東家麵食館
消費時間：2017/11月
地址：新竹市東區金山八街62號
電話：03-578-5736
營業時間：11:30 - 14:00 ; 17:00 - 20:30 (禮拜六公休)
每人平均價位：100
可否刷卡：N
有無包廂：N
推薦菜色：大滷麵/番茄蛋花麵

圖文版: https://goo.gl/cxgJM6
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文字版
前天和朋友回母校打網球

滿身是汗全身舒暢後

就順便一起享用晚餐

之前看到有版友推薦東家

印象中還沒畢業的時候有去吃過

但沒什麼記憶

想說都到市區了就再去一次看看





阿阿我現在才看到店家有標是什麼是沒有牛肉的商品

那天不知道是頭昏還是眼花

以為星星是推薦的商品

結果就選大滷麵

後來回家才發現好像是牛骨燉的QAQ

破了戒阿!!!





滷味區的總類中等

就是一般常見的幾項

醬料區有酸菜可以無限拿



跟朋有點了海帶/杏鮑菇/跟油豆腐

杏鮑菇跟油豆腐都非常入味

海帶比較乾也比較沒味道

杏鮑菇蠻Juicy的

點這樣80元稍稍貴了些



紅燒乾拌牛肉麵的牛肉

朋友說屬於重口味 肉質不會柴

搭配醬料和著麵吃感覺不賴

份量的話略少了些

附贈的味噌湯蔥味很重

口味偏淡沒有看到豆腐

CP值中上





不小心眼殘吃到的牛骨湯底大滷麵

活了那麼久才知道牛骨湯的味道長這樣

難怪我在吃的時候一直覺得怪怪的

麵條跟朋友選的一樣是手捍麵

有嚼勁且紮實

湯裡有木耳.筍子.紅蘿蔔.夠多的蛋花跟白菜

口味感覺很像紅燒的湯頭 偏重偏鹹

這樣子80元我覺得很划算



幫女友外帶回來的番茄蛋花麵

也是因為女友喝了一口懷疑是牛骨湯我才去注意到的

連番茄蛋花都是用牛骨湯

對一般人感覺很幸福阿

可是對我很殘酷RRR

女友說口感酸甜酸甜喝完不口渴 讚讚



消費總額:330元/3人

CP值:83/100



店家資訊

地址: 新竹市東區金山八街62號

電話: 03-578-5736

營業時間: 11:30 - 14:00 ; 17:00 - 20:30 (禮拜六公休)

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