[東區]小老闆甜品，文化路夜市工業風豆花 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：小老闆甜品店
詳細地址：嘉義市東區延平街242號
電 話：05-216-7557
餐廳網址：https://goo.gl/QR1jkF
　 營業時間：週一至四15:00~23:00，週五、六、日13:00~23:00
價 位：每人約40-80元
消費日期：2018/1月
推薦菜色：紅豆紫米、綜合豆花、紅豆豆花
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食記連結: https://buuz.tw/little-boss/

這天原本是打算要要去吃阿娥，
但是剛好遇到阿娥公休，
於是朋友帶我們去附近另一間"小老闆甜品店"，
店面跟阿娥豆漿豆花同在延平街上，
不過兩家中間剛好夾著文化路。

▼小老闆甜品店

從門外就可以看到一個用水管焊接而成的機器人，
加上一些鐵桶，就可以看出他們走的是工業風。

▼水管機器人

店內的牆壁上一樣也有著這些水管佈置著，
中間的洗手台也是設計成鐵桶造型，
感覺非常的酷，吸引了不少年輕人前來。

▼工業風洗手台

櫃檯這邊的價目表也有用水管裝潢著，
有趣的是櫃檯桌上擺滿了公仔，
還有一系列的厚斗動物，
這個還蠻多人有在收集的說，真的很逗趣。

▼點餐單

點餐單最上面的就是豆花系列，
接下來還有綠豆湯、花生湯、薏仁湯等甜湯，
還有紅豆牛奶、銀耳蓮子之類的，
最底下則是奶酪，冬天還有紅豆紫米、桂圓紅棗這些熱甜湯。

▼冬季湯品

外頭的鐵桶其實就是他們熱湯桶擺放處，
這樣的設計很棒，不單單是擺設，而是真的有結合運用。

▼紅豆紫米

這是朋友點的紅豆紫米，
可以看到紅豆湯很濃稠，撈起來有滿滿的紅豆、紫米，
不會說很甜膩，女生吃紅豆湯對身體好，紫米也比較養生。

▼綜合豆花

我點的是綜合花生，
可以看到豆漿豆花裡面還放了紅豆、綠豆薏仁那些，
嘉義這邊豆花都要配豆漿才對味，
這邊的豆漿豆花甜度比較沒那麼甜。

▼豆花香綿

豆花一樣很香綿扎實，
配著蜜紅豆、綠豆、薏仁吃口感上很豐富，
這些配料都煮得很軟爛，吃起來很實在。

▼紅豆豆花

雖然說「小老闆甜品店」是後起之秀，
但我覺得豆花、豆漿的口感與品質都很扎實，
一點都不輸給老牌的阿娥豆漿豆花，
當然環境上這邊會比較舒適，
裝潢調性上也比較走年輕人路線，
有興趣的捧油也可以來這邊品嚐看看。

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