[東區] 夫妻肺片 台南東和店 - 台南

餐廳名稱：夫妻肺片 台南東和店（樂活美食團第76次公開團）
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2016/08/blog-post_22.html
消費時間：2016年/7月
地址：台南市東區東和路147號
電話：06-2358585
營業時間：11:30 - 14:00；16:00 - 0:30
公休：無
每人平均價位：400
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：22°59'53.8"N 120°13'36.4"E
停車：普通（路邊停車）

https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1471869089-3098172203.jpg

夫妻肺片是一家火鍋的連鎖店，主要提供麻辣、豚骨、
東北酸菜、韓式泡菜、牛奶等多樣化的鴛鴦鍋，
而這次樂活團拜訪的是位於東和路上的分店。
在此之前站長曾來這裡吃過一次，不過那是將近10年前的事了，
對於味道如何已經相當模糊了
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1471869090-3870620308.jpg

入座前菜單、餐具與杯子都已經擺放整齊，茶壺也沏好茶可以自己倒來喝
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1471869091-3538193644.jpg

在我們座位左上方的墨寶，與店內的氛圍互相呼應，
營造出中式低調又帶些貴氣的感覺
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1471869092-3509260376.jpg

菜單，所有的菜色都是單點，消費模式則是傳統型的麻辣火鍋店-共鍋制，
每人鍋底80元，鴛鴦鍋每人額外多20元，鍋底可以無限供應（點圖可以放大菜單）
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1471869097-2493146995.jpg

醬料區，提供了多樣化的各式醬料可以沾著吃
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1471869097-2493146995.jpg

湯底上桌，左邊是麻辣鍋，右邊是東北酸菜鍋 NT. 100/人
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1471869100-1176598651.jpg

綜合漿 NT. 300，包括：鮮蝦仁漿、鮮花枝漿與新鮮魚漿，
三種漿的內餡都很飽滿
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1471869101-3488851083.jpg

牛肉丸 NT. 130，相當紮實的丸子，很耐煮，吃起來牛肉味也很重
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1471869102-181612958.jpg

鍋底菜盤，有一些像是高麗菜、紅蘿蔔、馬鈴薯等基本蔬菜
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1471869103-195586220.jpg

牛雜 NT. 300，夫妻肺片的主打商品，也就是「肺片」的本人。
與字面上看起來的意思不同，肺片並不是動物的肺，而是以牛肚為主，
並加了一些牛腸、牛腹內肉等等內臟的「滷牛雜」，吃起來滷得相當入味，
但也保有了一些咬勁。至於夫妻肺片的由來，大家可以到官網查查便知曉
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1471869105-2249247419.jpg

肺片下鍋，當然是要加入辣鍋才有感覺啊！
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1471869106-2767159828.jpg

豬白肉薄片（大）NT. 320，吃酸菜鍋必備的五花豬肉片
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1471869107-769863241.jpg

牛肉（大）NT. 380，油花分布不多的牛肉片
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1471869108-1230873208.jpg

雪花牛肉（大）NT. 430，油花分布趨近於牛五花的肉片
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1471869109-3965210019.jpg

油條 NT. 80，丟到辣鍋中燙一下就可以吃快速食材，但煮太久會吸太多辣湯
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1471869110-4199578120.jpg

扇貝 NT. 100，常見的海鮮火鍋料，吃起來有些接近干貝的口感
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1471869111-781003714.jpg

綜合菇盤 NT. 180，包含了幸鮑菇、金針菇、秀珍菇與香菇四種
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1471869112-964546648.jpg

豬心薄片 NT. 200，切得很薄的豬心片，
算比較少在火鍋店看到的食材，不過加到辣鍋中燙來吃相當合拍
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1471869112-2673786493.jpg

馬鈴薯 NT. 80，不管加到辣湯或酸菜湯都很合適，
缺點是要煮上一段時間，等完全軟爛並吸收了湯汁後才夠味
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1471869113-449064285.jpg

燕餃 NT. 100，一份有10顆
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1471869115-839690790.jpg

續湯底啦！滷豆腐相當入味，是當天當天最搶手的食材，前後一共續了4次呢～
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1471869116-2809548188.jpg

續完湯底後滿滿的滷豆腐與鴨血，用餐結束後也可以加滿打包喔。
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1471869117-2103203743.jpg

--

樂活台南美食團 成員持續募集中！
https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1467373261.A.A5D.html

--
樂活台南
http://www.facebook.com/tainanlohas

全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion

本ID不接受任何試吃或付費邀約

--