東區/大智市場裡的無名大麵羹，葷素皆有 - 台中

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[食記]
店名：無名的大麵羹
地址：東區大智市場（大振街和建仁街交叉口）
營業時間：大約早上七點至賣完為止
價位範圍(每人)：一碗NT25
詳細菜單：大麵羹＆滷的油豆腐，豆皮等
食記內容：詳網誌
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好讀網誌圖文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/32576278


之前很常吃的歐陽媽媽大麵羹換位置了，現在居然找到一家我們全家都喜歡吃的

大麵羹，重點是便宜、大碗又好吃，就在小時候到現在都還很常去的大智市場內，

而且還是要早點去喔，中午前常常會賣完喔。首圖是葷的大麵羹，這樣一碗多少

錢，我們都吃小碗的，一碗才ＮＴ２０！


桌上有辣蘿蔔自己夾，就算是外帶老闆娘也毫不手軟，想要幾包就拿幾包喔！沾

滿辣粉的蘿蔔乾跟大麵羹真的超對味，又辣又好吃，加兩塊油豆腐也才ＮＴ２５

啦！真的超大一碗的。除了大麵羹和湯以外，肉燥分成葷和素的，又加了蘿蔔乾

提味，葷的是韭菜，素的則是香菜和芹菜，想怎麼搭配都可以，老闆娘真的超大

方的。


大麵羹好滑順，股溜一下就滑進了嘴裡，肉燥香噴噴，無論葷素都好吃，重點是

連韭菜都給得相當多，湯頭不似看起來的油，稍微攪拌一下喝起來根本都不油膩。


這個轉角是建仁街和大振街，養樂多也是老闆娘的攤位喔。有次我早上去，才不

到八點吧已經賣了第二桶了，也有自己帶著鍋子去裝的。


這個碗是碗公大小的，就算已經是小碗的了，娘他們還是常常吃太飽。素的也來

一張，素肉燥我好喜歡，比起葷的，我還更愛素的，不然一邊吃還要一邊撈肉燥

真的太麻煩了。吃素的可以連最後一口的大麵羹湯都不放過，而且我還請老闆娘

幫我加韭菜，比香菜更好吃。


這是素的肉燥，看起來很好吃吧！食量大的人可以吃大碗的，也不過ＮＴ２５，

但真的很大碗喔，就連我這個食量大的，也是覺得吃得有點勉強呢，小碗的對我

來說會飽也剛剛好喔。老闆娘非本地人，但中文台語都不是問題，這個用銅板就

能解決一餐的小吃真的太棒了。



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