[東區] 吹牛哥-炭火炙燒鐵板料理 - 台南

餐廳名稱：吹牛哥-炭火炙燒鐵板料理
消費時間：2018年11月
地址：台南市東區崇善路699號
電話：0952-527517
營業時間：11:30~22:00(週一公休)



https://i.imgur.com/236X0i5.jpg

隱身在崇善路上的一家小店，
招牌不是很明顯，十分容易走過就路過了，
但它的美味卻是不容錯過。

老闆是從夜市擺攤起家，但因為堅持不用組合肉，
成本過高不符合夜市風格，毅然在今年中開了店面。

「真的不是組合肉嗎？」
很多人一開始一定會有這種疑問，
但當肉片入口的剎那，馬上會知道所言不假。
吹牛哥的料理大致上可分成肉片類跟肉塊類，
肉片類料理有梅花豬、梅花牛、五花牛及雞腿肉，
並可選擇蔥爆、醬燒或炒芥蘭菜的料理方式。
店家很貼心的推出不同份量的餐點，
不僅有一人獨享的肉量，也有兩倍三倍或四倍的肉量，
不論你是單身、情侶或者家庭都很適合。

https://i.imgur.com/T2PUysz.jpg 這是一倍的豬肉

https://i.imgur.com/eHRHEdA.jpg 這是兩倍的牛肉

https://i.imgur.com/5nvlcrq.jpg 這是三倍的豬肉

由上三圖可以看到這個肉量非常驚人，三倍肉量盤子就快裝不下了！


肉塊方面主要分成牛排、松阪豚、雞腿排還有旗魚肉，
牛肉塊選用的是choice等級，真材實料看得見吃得到。
肉塊的料理方式很簡單，煎完後撒上各種香料立即上桌，
如果食材不夠新鮮肯定不敢這樣做的。
另外+30塊就可以升級成丼飯，
雖然我自己沒吃過，但看別人點的都很大一碗。



附餐方面有高麗菜、豆芽菜、香菇及荷包蛋，
最值得一提的是它的鐵板豆腐，
我不太會形容，但它的醬汁中有一種很獨特的味道，
真的美味！！！

https://i.imgur.com/2119kqt.jpg


前陣子店家的活動是點超過100的肉片就送菜蛋，
飯湯飲料無限吃無限暢飲，只要120左右就可以飽餐一頓。


https://i.imgur.com/7MaAgrE.jpg

上面這樣吃起來約三百多(還有未入鏡的鐵板豆腐)，
可以看到後方的板腱牛塊，肉的切面看得出絕對不是組合肉，
這樣的價格可以吃到這樣的品質，份量還那麼足夠，
到底是要去哪裡找？來崇善路就找得到啦！！




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