[東區] 兩斤家廚房 1.2 kg kitchen - 台南

餐廳名稱：兩斤家廚房 1.2 kg kitchen（樂活美食團第191次公開團）
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2019/09/12-kg-kitchen.html
消費時間：2019年/8月
地址：台南市東區裕農路46號
電話：06-2347588
營業時間：11:00 - 14:00、17:30 - 21:00
公休：週一
每人平均價位：180 ~ 499
支付方式：現金
有無包廂：無
提供Wi-Fi：有
座標（度分秒）：22°59'06.8"N 120°13'31.8"E
停車：不便（路邊停車）

https://i.imgur.com/F4r8XR2.jpg

隨著消費者對進口牛肉接受度日益增加，
以牛排、排餐為主打的餐廳也越來越多。
但如果只是吃肉，似乎又有點不滿足加罪惡感，
於是提供中、西、日式合併的複合式餐廳，也如雨後春筍般冒出來，
像今天樂活團來拜訪的兩斤家廚房就是其中之一。

兩斤家廚房乍聽之下似乎會想到烏龍派出所的「兩津」，但實際上是指兩斤（台斤），副
標題還貼心地換算成1.2 kg讓人不會混淆
https://i.imgur.com/7LhBtgr.jpg

內部風格走工業風與華麗風混搭的感覺，
運用了很多燈飾與植物來裝飾，讓客人可以在很放鬆心情下，
好好地享用一頓饗宴

牆壁上掛是鹿角蕨，是一種很適合放在室內的植物。
鹿角蕨有兩種不同葉形，高聳挺拔的頭冠狀營養葉以及鹿角般分岔垂落的孢子葉，
兩種葉形搭配起來不僅不突兀，還交織出了強烈的特色與存在感，令人過目難忘
https://i.imgur.com/0RuqFuD.jpg

另一邊的牆壁是以石塊和鐵網構成得幾何圖案，而這些石塊都是真實的石頭，
據說是由店家塊一塊搬運並放進去，難怪呈現出的感覺也異常寫實

菜單，分為套餐、鍋物、丼飯、焗烤、瑪黑茶、小點心、啤酒、飲料與甜點
https://i.imgur.com/4MOqLeQ.jpg

川味麻辣鍋（豬） NT. 290，主食選了白飯，
湯底看起來很辣，但喝起來偏醇厚，不吃辣的人應該也可以入口
https://i.imgur.com/kMeIDFV.jpg

菜盤，放了主菜豬肉片、各式蔬菜、瓜果類、菇類以及扇貝

隨餐附了醬料與生雞蛋，可以依自身喜好來運用

沸騰後的川味麻辣鍋，加入了食材與肉片，準備大快朵頤一番囉～

附餐飲料先上桌：現打果汁（火龍果）、紅茶與青茶

日式馬鈴薯燉肉焗烤飯 NT. 220，隨餐附了沙拉
https://i.imgur.com/bs5Nzs7.jpg

焗烤的起司外皮十分厚實，馬鈴薯燉肉的味道也相當濃郁

沙拉的蔬菜種類很豐富，還加了一些堅果與籽類在其中

淋上隨餐附的醬料，或沾著吃都非常合適

醬燒日式燒肉 NT. 280，一份套餐中包含了主菜、白飯、小菜以及湯品
https://i.imgur.com/qNKRgF3.jpg

小菜的部分有黃金泡菜、涼拌黑木耳以及小份的沙拉

主菜的份量不小，吃起來是甜甜的日式燒肉醬口味，配著白飯一起入口相當合適
https://i.imgur.com/8iv7avY.jpg

唐揚炸雞丼 NT. 190，日式炸雞丼飯，搭配了花椰葉、
蛋青以及煎蛋，還有附了一碗海帶豆腐湯
https://i.imgur.com/pCBNiPB.jpg

炸雞的部份使用了去骨雞腿肉，吃起來外皮酥脆肉質軟嫩，也可以感覺到肉汁在其中

炙燒嫩煎里肌牛排 NT. 380，比起燒肉套餐要多了海鹽與牛排沾醬

嫩煎里肌牛排約七分熟，吃起來稍微有些筋，所以雖然也是嫩底，但稍微有些咬勁
https://i.imgur.com/66fyPiF.jpg

湯品也換成了野菇清湯，感覺上比燒肉套餐高了一個檔次

炙燒伊比利豬 NT. 480，除了前面套餐有的附餐之外，還多了蒸蛋！

蒸蛋加了松露油製作的創意口味，吃起來滑嫩中帶著滿滿的松露香氣

伊比利豬肉，油脂比較多一些，但油花是肥瘦肉交錯的紋路，
吃起來則有點像松阪豬那種脆脆的口感
https://i.imgur.com/IInfwWn.jpg

炙燒霜降牛排 NT. 450，與伊比利豬排的規格一樣，
所以套餐應該有分等級（類似200元級、300元級、400元級的模式）

霜降牛排的油花分布地十分勻稱，吃起來也幾乎沒有筋，感口相當不錯的一道牛排主菜
https://i.imgur.com/Fu59DB7.jpg

匈牙利牛肉焗烤飯 NT. 230

吃起來的味道就是紅酒燉牛肉，還有滿滿的番茄香氣，
不過牛肉塊的纖維比較粗一些，容易卡在牙縫中
https://i.imgur.com/N6ijaga.jpg

唐揚炸雞套餐 NT. 290，套餐與炸雞的部分都與前面的介紹一樣，
這裡主要介紹打卡加NT. 30元可以將白飯換成自製小牛丼

肉的部分應該是用處理牛肉時下來的邊肉來滷，
看起來有點像肉燥飯，吃起來也有點類似，還附了一顆溫泉蛋可以拌
https://i.imgur.com/a50DAcZ.jpg


附餐甜點：冰淇淋

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