[東區] XM麻辣鍋德安店 近期不推~ - 台南

標題有寫XM德安店




XM剛開始第一家店在林森店
我是林森店開幕第三個月才去吃

那時路過大同地下道 覺得奇怪
這家小店總是一堆客人滿滿滿
一開始看外表裝潢以為是賣下午茶

直到看ptt 才知賣麻辣鍋
一吃之後 許多優點浮現
優點有
1.新鮮蝦子

2.價格便宜（忘了是229元還是239元吃到飽）

3.合適裝潢

4.肉盤現點現切

5.明治冰淇淋

6.服務親切

7. 填ID免服務費

XM當時唯二缺點
A.鴨血難吃 B.難停車

不過跟當時其它麻辣鍋店有所區隔
週邊生意第二好--麻辣風暴
主打219元吃到飽
內容物跟XM比不上


可是現在 唉
要想出XM優點 -->XM德安店
說真的除了老闆會上ptt
其它沒有什麼優點是值得一提
主要這個價位 還有其它餐廳可以挑
甚至再加個1百元 甚至2百元
可以吃好很多的吃到飽餐廳

個人建議 XM返樸歸真 -->XM德安店
回到以前林森店模式
找間店面開路邊店
單價比原本林森店貴一點沒關係
至少顧好火鍋類食材
像海鮮 肉品
其餘雜七雜八全砍
不要像現在
什麼都不像 什麼都沒顧好

德安百貨算是台南餐飲界殺手
除了春水堂 星巴克
其它開一間倒一間 弄倒n間餐飲

王品全盛期 開在德安樓上的原燒也能倒 這種企業化公司做不下去
更何況沒有企業經營團體支撐的小老闆
德安百貨地下室美食街開一間倒一間
可見那裡有多可怕

如果還有餘力手邊還有些資金
該放手就放手
不要拼到什麼都沒有 才想切

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