東來順餃子館 @台北忠孝東 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: maguire5949 (山姆) 看板: Food
標題: [茶食記] 東來順餃子館 @台北忠孝東
時間: Tue Dec 15 21:53:26 2009


【東來順餃子館】

地址：台北市信義區忠孝東路五段613號
營業時間：AM11:00-PM21:30

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網誌版：http://irobot0820.pixnet.net/blog/post/29387530
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到台北。必竟不算是小茶長年生活的地盤
而且又是去找朋友。三餐該吃些什麼真的是沒概念
找了逼版和討論區。有時想吃的就不在要去的附近
所以!! 索性來玩一下踩踩樂!! 就找間麵店來吃吧

在信義區。【永春站】附近。路邊也算滿多餐廳
看到一家麵食館。外觀上也乾乾淨淨的
所以就跟難得碰面的茶老哥就進去吃飯

【東來順餃子館】!! 就是他的名字

隨性的踩踩樂。當然就也不知道該吃些什麼
【菜單】主要就是以【餃。麵。餅。湯】為主角
餃子剛開始看覺得單價好像有點高。不過餅和麵就還OK

牆上也掛了木質的菜單。哈~不怕你看不到!

桌上的【餐具】和【醬罐】都乾乾淨淨的
湯匙是可以洗後重覆使用。如果筷子也是就更棒

茶老哥趕著等等還要上課。所以話不多說要來開動!

先來吃看看茶哥那死傢伙。每次去麵點館子就要點的!!
【大餅捲。牛肉】$80
每次點牛肉捲餅。哈~就會再想為什麼都要這麼貴!
必竟很多店家的捲餅都不算大。男生吃有時會不太飽
不過東來順賣的捲餅份量上算是不錯。餅皮看起來很脆
比在台中來來豆漿吃的份量再多一些(哈~這樣比較好做對比)

咬一口。【餅皮】介於【蔥油餅。抓餅】之間。為什麼會這樣說!
因為很多店家的捲餅用的都是以【蔥油餅】不過當它送上來時
外面脆脆的感覺滿多的。咬在嘴裡的餅也不會太厚

滿滿蔥段配【甜麵醬】。牛肉算是滿有咬勁。但可以放多幾片
整個吃起來印象算不錯唷!!。不會太油也不會太乾。加上帶點蔥辣
至少來到沒吃過的店家。算是打了一個強心針!

本來茶老哥又要點【炸醬麵】不過被我阻止。因為太常點!!
所以就來嚐看看【紅燒牛肉麵】$100
一端來。也算是SHOCK! ~~~因為跟我想的紅燒湯頭!!!

完全的不一樣!!!。淡淡的【醬色湯頭】感覺起來像是清燉
喝上一口。有點像【蔥香+醬油香】。直覺像是日系拉麵湯頭

一碗100。在台北算是還OK。【牛肉】的份量也不算少
不過厚度大約是半公分多一些。主要是以瘦肉為主
帶筋的部份不會太多。跟一般常見的紅燒帶豆瓣煮法不同
哈! 最後這個【麵條】真的是大爆點。看起來像是圓粗麵
不過口感像是【日本拉麵】的麵條。不過很Q彈
從頭到尾吃這碗麵想法。就是.....搭起來也很OK
不過如果是跟【紅燒】二字真的跟長期吃下來的不太一樣!

換來介紹小茶我吃的。【鱈魚丸湯】$40
爆點X2....今天來這邊。真的是讓小茶震撼了好幾下午!!
端上來的湯頭很香。不過是【黑】的!!!!!!!!! 哈~怪嚇人的

鱈魚丸吃起來QQ的。但是沒特別有不一樣的感覺。簡簡單單的
喝一口湯。【油蔥】香氣整個是溢出來!。整個湯的味道算重的
鹹味也調的比較重。不得不說!! 第一次體驗到

餃子館。不點一下主角真的就白來!! 所以送盤【鮮肉水餃】$80/12顆
點菜的同時其實小茶算了一下。...不便宜ㄟ。如果是牛肉或是蝦仁
小茶也很少吃到單價一顆七塊左右的。但是還是好奇點下一份

送來以後。算是心上石頭掉一半。滿大一顆的。如果要比較大小
比連鎖的四海八方再大。但....如果賣一顆六塊應該會平易近人一點

滿漂亮的【醬罐】當然要要來拍一下!!
哈等等吃餃子來沾點【醬油。辣椒醬】

咬一口!! ㄜ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
我嚇到了!! 今天一共被嚇第三次。餃子口感完全~~~不是我想的

第一次吃到那麼細的肉餡。而且整個好像是【打水】過的
裡面帶著一點【韭黃】香氣XD.應該沒吃錯吧!
說真的。在台灣很少吃到是打水打的那麼細的【水餡】料理
豬肉已經不是末。口感算是泥狀。麵皮有點像是湯包湯餃的口感
但裡面水內餡是細滑的。哈!! 有機會去吃看看應該也會嚇到
....害小茶一點心理準備都沒有

===========================心內話============================
吃完。就是驚。驚。驚。到底是好吃還是不好吃!!
我真的是摸不清楚...想不透~~~~
因為每一道做法都跟想的差好遠~~哈哈~

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