村民食堂~海月鍋物。冷吱吱冬天就要吃鍋 - 桃園

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By Caitlin
at 2015-01-11T18:33

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請享用圖多好讀版: http://aniko1983.pixnet.net/blog/post/108780274



第一次到村民食堂,是剛好和朋友到附近,

那時的村民食堂還在試營運階段...



但是當時的口感和服務就讓我覺得很不錯...

尤其他們的雞肉好嫩唷......

這是之前去的吃文章,朋友可以和今日的文章做比較看看唷..


第一次來村民食堂就是被他那豪邁的大門給吸引住的..哈哈....

大伙跟我一起進去看看,和當初剛開幕時有何不同吧...Let's Go....


(菜單....)

這裡的火鍋不是吃到飽的唷...

而是套餐式的....

價位二百多到一千多不等...

為什麼有價差那麼大呢??

因為如果你主餐選擇波斯頓龍蝦的話...那當然..哈哈....

不過,其實不要以為是套餐式火鍋就吃不飽唷...

其實份量還滿實在的...

有些人看了會覺得來吃村民食堂的火鍋的錢都可以拿去吃到飽的..

but因為村民食堂他們把那些buffet的錢全部省下來...

全部拿去選用較好的食材,很多東西他們都是用有機的食材,

或是自己手工製作的...

(上湯底囉...)

服務生上每道菜時,都會仔細地為我們介紹,

就連湯底是用什麼熬煮的?等等要先下什麼菜煮比較好...

都會一一仔細介紹...(第一次來時也是這樣,果然服務品質有在維持)

當日騎士選用的是他們的新湯底"辛味噌鍋",

在尚未加入任何食材時,我和騎士都有試喝一下...

有味噌的味道又加上一點辣,

但它的辣不會讓人很不舒服,口感很順....

店員跟我們介紹,它們這道湯底是有點取至"麻辣鍋"的概念..

但因為村民食堂的食村講究地是"養生" &"健康",

麻辣鍋吃了會讓人容易上火,所以他們結合了味噌,讓口感比較順...也不容易上火,

又能滿足喜歡吃辣的人的口感...

話說這個"辛味噌鍋",

得到騎士和我極高的評價...

因為平日吃火鍋都會習慣沾一堆沙茶的騎士,

那天竟然一口沙茶都沒沾..

因為他說醬子吃就很有味道...就很好吃了..哈..哈.....

很推薦大家來這裡可以點這個鍋底唷....

而我的鍋底是昆布鍋...

味道很清爽,也是很不錯的選擇.....



(厚切季節生魚片)

哈哈...連生魚片擺盤都那麼好看...

而且每一片都切的很厚呢.....

其實Heidi我是個怕吃生食的人,

只有偶爾才會吃....

但店員有特別介紹,

他們的海鮮都是當日從基隆漁港直接送達的,

所以非常的新鮮,

我想既然那麼新鮮那就試試好了....

果然,生魚片很Q彈....好吃唷....

重點是沒有腥味...這代表魚貨很新鮮....

而且特別的是他們的哇沙米不會太嗆...

那天我和騎士還沾了很多,

通常我們都只沾一點點...但因為很有味道且不嗆味...

所以一直狂沾..哈哈....

(新鮮的菜盤)

裡頭的豆腐和手工御福袋很值得推...

他們的豆腐外皮像板豆腐,但裡面卻很嫩唷....果然也是他們自己手工製作的..讚....

還有手工御福袋,別以為他是像外面一般的火鍋料唷...

這也是他們自己研發的,

一口咬下,會有讓你意想不到的驚喜...有波...波..波的聲音出現...

是什麼呢???是魚卵....很特別吧...

當然我們也發現,他們食材中幾乎都是天然食材和蔬菜,

很少有用現成的火鍋料....

這就是他們的原則,要讓顧客吃到的全是新鮮食材,



(這就是手工御福袋)

(手工綠藻麵)

吃起來真的有海藻那種味道...麵條很Q...還不賴...

(我的手工烏龍麵)

上次我也是點這個,因為很Q..很好吃....這次二訪村民食堂,我依然選擇我的最愛...呵呵..好好粗....


(超...超...超推薦炙燒酥皮優格豬五花肉)

好好吃...真的讓我一口接一口....

店員說他們的豬肉為什麼叫"優格豬五花肉",

因為他們餵食的食物有加優格,給牛和豬都是吃穀類的食物...

比較健康,

相對的這些豬肉和牛肉進到我們肚肚內,也比較健康,

這盤炙燒優格豬五花肉,

因為邊邊有烤過,

所以吃起來還有一烤肉的味道....很特別,而且肉也新鮮,很嫩....


(你看看..你看看...看了是不是很好吃啊....)

(手工魚餃)

這和市面上的魚餃有何不同呢??

原來它的皮不是外面的餃子皮唷...

他是用魚漿做的唷...

所以咬起來外皮很Q...而且肉好像有麻油,

我吃起來有麻油香...也是很值得大家點來吃看看...


(獎...獎..獎獎.....季節海鮮盤)

看看那蛤蜊...超大的拉....

和新鮮的蝦子和肥美的蚵仔...

看到這盤,口水都快流下來的,呵呵...


(而且蛤蜊煮起來也很大一顆,很飽滿,很鮮甜呢...)


(菜全部上齊了...我們要開動囉........)


(沾醬區)

在我們享用時,就來介紹村民食堂的環境吧....

(一進來的大門口,簡單大方)

環境沒有太多複雜的裝飾....看起來就寬敞舒適....


一直很喜歡他們在中間的水池和上面的吊燈.....晚上看應該會更美...


(上二樓旁的小水池,有個新發現...)

很特別的水池....

一直在冒泡泡....

(二樓採落地窗,採光很好....)

但大中午的,應該很多人不想在窗戶旁,

不過冬天做在這應該還滿舒服的...

有太陽小小的晒一下,一邊吃火鍋,一邊作日光浴...哈哈...還不賴...


(從二樓看下去,在另外一邊,是"山越"館)

山越館主要是吃壽司和烤物的部份,

每個握壽司也是師傅現在製作,所以應該也不賴...


我們吃太久了...山越壽司館這邊已經半休息的狀態...

(山越壽司的每日現貨唷...)

因為和海月的火鍋館都是同一間..

所以他們的海鮮也是由基隆漁港新鮮送達...想吃的人,要早點來,晚來沒有就沒有了囉.....



(滿滿的日本清酒......)

山越握壽司和海月火鍋館雖為同一棟...

但出入口卻不一樣...

想吃山越握壽司的朋友要從側門進入...

而想吃火鍋的朋友...

就要從中正路上的大門進入唷...


(飽後烏梅冰沙)

酸甜酸甜...好好喝....



這是Heidi我第二次來村民食堂用餐...

不是因為是受邀才說他們東西好吃...

而是真的食材都新鮮,

又有很多手工製作的創意食材...都好好吃...

當日也用餐用得很愉快....

我發現這裡的工作人員,會隨時走動,親切地詢問每桌客人有沒有需要加湯?

每道食材上桌也會介紹一下....

(是我偷偷觀察的,不是只有我們這桌有喔....)服務上有給人大大的加分喔....

在這寒冷的冬天裡,如果想來鍋火鍋溫暖你的心的朋友..

可以來村民食堂試試唄......




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Guten Appetit 美味人生

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Tags: 桃園

All Comments

Hazel avatar
By Hazel
at 2015-01-14T19:23
上禮拜才吃... 這家很糟糕.. 錢都還比較好
Jacob avatar
By Jacob
at 2015-01-17T20:14
受邀
Lily avatar
By Lily
at 2015-01-20T21:04
打卡聖地,沒了
Iris avatar
By Iris
at 2015-01-23T21:54
前陣子不是也一篇差不多內容的受邀文
Ivy avatar
By Ivy
at 2015-01-26T22:45
真好喔~ 我這種平民,手機舉起來馬上被阻止說不能拍照可能我單眼沒帶出來,臉上也沒寫我是部落客~
Ivy avatar
By Ivy
at 2015-01-29T23:35
附帶一提我是試營運之後一段時間去的。當時四個人吃跟服
Yedda avatar
By Yedda
at 2015-02-02T00:25
務生要開水,中間還催了幾次。吃到要買單了,來了"一"杯
George avatar
By George
at 2015-02-05T01:15
看到這篇,如果現在這的進步真的多,真該感到高興啊~
Zanna avatar
By Zanna
at 2015-02-08T02:06
去過幾次,都沒遇到抱怨文的情況,算我好運嗎?
Annie avatar
By Annie
at 2015-02-11T02:56
可能漸漸上軌道有改善了吧。改天想去試試壽司那邊~
Frederic avatar
By Frederic
at 2015-02-14T03:46
受邀文,評價好兩極喔!
Charlie avatar
By Charlie
at 2015-02-17T04:37
那個福袋,我吃過的火鍋店都包魚卵啊 ==
Necoo avatar
By Necoo
at 2015-02-20T05:27
上個月去的 蛤蜊裡面有沙子 海鮮類不優 服務普通
Catherine avatar
By Catherine
at 2015-02-23T06:17
超難吃,試營運跟朋友去吃超失望
Elma avatar
By Elma
at 2015-02-26T07:08
裝潢也還好跟臺中輕井澤差不多阿
Annie avatar
By Annie
at 2015-03-01T07:58
本文為邀請試吃文 本文為邀請試吃文 本文為邀請試吃文
Frederic avatar
By Frederic
at 2015-03-04T08:48
現在很多店都搞種姓制度這套 zzzzzzzzzzzzzzzzzz
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2015-03-07T09:39
真的很像輕井澤.....
Necoo avatar
By Necoo
at 2015-03-10T10:29
為什麼…這篇…內文…那麼多…啊…?
Dinah avatar
By Dinah
at 2015-03-13T11:19
文字能力差…加上…不會用標點符號…不知如何表達語氣…
Joseph avatar
By Joseph
at 2015-03-16T12:10
就「超」清井澤啊… 錢都南平好吃多了…
Ursula avatar
By Ursula
at 2015-03-19T13:00
奇怪,PTT邀請文不用註明嗎?!

桃園火車站附近那個健身房看板會太over?

Blanche avatar
By Blanche
at 2015-01-11T18:06
就是那個大飯店對面的那個健身中心 很大的一幅看板 一個金髮妞上半身濕透了 還撫胸 當然 她身材真的超好的 只是在人來人往的地方 附近就是補習班 還有國光客運和桃園客運的總站 男同學搭車看到那樣的挑逗的畫面.... 總覺得有點害羞耶 不覺得嗎?? - ...

請問桃園國小開放民眾運動時間?

Hedy avatar
By Hedy
at 2015-01-11T18:03
小弟住桃園市區,想下班跑跑步,紓解上班壓力,運動一下!可是找不到適合跑步的地方 ,剛好附近有桃園國小!不知道是否有開放民眾進入運動? http://i.imgur.com/DOWLe6T.jpg -- Sent from my Android - ...

桃園遠東Superdry湊三件七折

Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2015-01-11T14:27
如題,因為需要的外套與找英國代買差不到兩百元, 所以想直接揪各位想買的板友一起挑, 有興趣一起挑的歡迎站內信!!或是與我要line,謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業 坊(ptt.cc), 來自: 59.115.247.117 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyu ...

藝文中心-摩斯漢堡(((氣

Steve avatar
By Steve
at 2015-01-11T13:15
超誇張的摩斯 剛剛我跟朋友走進去,發現很多人 於是我們先找位置,找到再點餐(((應該大家都這樣吧!))) 走到店內最裡面的位置,剛好看到有個先生要走 於是詢問是否要離開,他也點頭 等他離開後,我們坐下,當我們還在討論要點啥餐的時候 沒多久店內的服務小姐 竟然走過來,請我們起來,說這兩位小姐等很 ...

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By Mason
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