李家肉羹 - 新北泰山

地點: 工專路上
推薦: 嘴邊肉

心得:

昨天中午和老媽、老弟到他們常去的麵店公關。

打從住在明志路三段的這幾年，
麵店只注意到全家旁的鍋燒意麵、工專路的蚵仔麵線，
還有喔!! 以前工專路上有一家老山東的麵、水餃跟酸辣湯，
不過大概是我國小的時候，年代久遠，
雖然只有淡淡的記憶，但我知道，南亞的員工應該對這家店不陌生才對，
因為每次去都看到藍藍衣進進出出。
而且，自從那家店倒了之後，
我爸就很少稱讚過某某店的水餃好吃了。

不過，上週到斗六吃了陳家牛肉麵跟餃子，
他就說:『這家老闆應該跟對師傅...(笑)。』

那個...怎麼又開始聊開了。

反正，我是昨天才發現這家麵店，
還呆頭呆腦的問家人，這是不是新開的啊??


意麵
老媽跟老弟都點意麵。
蠻普通的，要吃快一點，因為麵很快就爛了，
而且喔，大碗的到最後會變乾麵...，
因為湯都被吸光光。

板條
人客啊~~，為什麼板條是透明的啊??
而且表面還皺皺的耶~~ 更利害的是...還咬不斷!!
哇賽~~有獨門秘方喔!!
吃起來有種...有種...塑膠的fu...
這是萬年不壞的塑膠板條嗎??
大概吃魯夫的感覺就是這樣吧。

...我幹麻吃魯夫啊!! (怒!!!!)

但這真的讓我遇到了，麵裡面有塑膠套。
這就算了，神奇的是，板條應該是很難煮爛的麵類，
沒想到老闆娘還是可以煮到爛爛的。

我要吃有嚼勁的麵啊~~~~

豆乾、地瓜葉跟油豆腐
原本要點海帶，但娘親說她家的海帶不好吃，所以沒點，
事實上，
豆乾跟油豆腐也蠻普通的。
地瓜葉的醬汁倒是不錯，
不只是醬油跟蒜蓉的混合，
還有一絲絲細膩的香油與...，
厚!! 我嘴巴沒那麼利害啦!! 自己去吃就知道了，講一堆勒。

嘴邊肉
嫩!!
搭配上薑絲，
整個就是驚為天人啊!!
完全打敗由湯轉乾的意麵、塑膠板條，還有普通的豆乾與油豆腐。


話說最近幾天要搬到明志路二段啦~~
覓食地點也會有小小的轉變，
但有機會，還是會到三段晃晃。

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