李家燒雞腳 - 台北萬華
By Damian
at 2016-01-25T22:50
at 2016-01-25T22:50
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【台北市 萬華區】李家燒雞腳 ☆膠質滿滿的巨大黑雞腳☆
地址:台北市萬華區和平西路三段162號。(近龍山寺捷運站)
營業時間:AM10:30~PM10:30
消費時間:2016/01
圖文版:http://www.ipeen.com.tw/comment/984304
愛吃滷雞腳的台北人應該都有聽說過萬華有兩間滷雞腳很有名,一間是阿珍,另一間就是
今天要介紹的李家。
(阿珍出現的時間好難掌握)
李家雞腳除了雞腳外還有賣一些小菜,不過我來通常都只買雞腳啦。
燒雞腳 150元
雞腳賣到150元,老實說是非常驚人的價格啊,不過真的太好吃了,嗚嗚。
燒雞腳平常都泡在滷湯裡,客人要買的時候才會撈起來。
用來盛裝的碗雖然不大,但老闆都會把雞腳裝到連塑膠上蓋都鼓起來為止。
喜歡吃辣的記得向老闆要一包辣椒。
回到家裡之後,把雞腳從碗裡倒出來,裡頭大概有五隻雞腳的量。(老闆每碗會附一塊豆
乾)
他們家的雞腳比一般的雞腳size大上許多,是很有肉感的雞腳,不像一般雞腳都只有皮。
而且老闆很細心的把雞爪子尖尖剪掉,所以吃的時候嘴巴不會被剌到。
調味雖然略鹹,但絕不是死鹹,感覺用了很多中藥香料大蒜下去滷,是很有深度的味
道喔,醬汁很適合拌麵。
雞腳的肉掌和皮被燉得很軟爛,熱熱吃的時候幾乎能說是入口即化,
我有時把它們放到冰箱結成雞腳凍也覺得好讚,皮和肉會變成QQ的口感。
對了,附上的豆乾也是超好吃的。
雞腳有多大,阿娘威~就是這麼大!!
這間我真的是超級推薦的啦,雖然價位略高,但我覺得很值得喔。
大家如果有去萬華拜拜的話,可以買一盒吃看看。
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