朵雷米咖啡烘焙坊 超CP值草莓馬卡龍夾心 - 高雄

餐廳名稱：朵雷米咖啡烘培坊
消費時間：2017年 初訪4月 二訪5月
地址：高雄市前鎮區二聖一路110號
電話：07 727 2608
營業時間：9：00 ～ 21：00
每人平均價位：初訪205元，二訪130元
可否刷卡：不可以
有無包廂：應該有
推薦菜色：草莓馬卡龍夾心
鄰近捷運：無


圖文網誌版：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/342390985


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如果印象中沒錯，

這應該不是第一間再這個地點駐足的咖啡店，

因為之前壽司羊也有來過一次，

當時印象中不是這個名字，

通常會到咖啡店喝咖啡吃甜食（希望不會胃食道逆流XDD）

都是晚上上班前找個地方放鬆一下，看看書，吃點東西的緣故。

朵雷米位在凱旋路與和平路中間的二聖路上，

不算是一個太難找的位子，

而且因為本身就在馬路旁邊，

獨棟的五樓透天裡，

所以要找到朵雷米應該還算簡單，

應該不會像壽司羊第一次找香月的時候，

開過頭開到好幾條路外，才回頭找到。

當天只是想找個地方窩著，

離開家裡的電腦桌前，

強迫自己看看書，開著開著，

就開到了以前印象中的咖啡店附近，

雖然外頭的名稱不一樣，但還是進去看看好了，

只是這樣的想法而已，

沒想到...卻讓壽司羊，

遇見了價格讓人超級驚訝的草莓馬卡龍夾心，

也遇到了很好喝的朵雷米特調咖啡，

所以，也因此有了這一篇食記分享文出現，

不過因為甜點或是蛋糕是要看當天製作者的心情，

所以壽司羊也不能保證隨時去都能吃到...((小殘念


朵雷米的空間算是寬敞，

座位的安排跟周遭的擺設來說，

並不會讓人有太擁擠的感覺，

當然，人多的時候，總會有比較多的聲音，

但似乎很多咖啡店都會遇到的狀況，

所幸壽司羊去的時間都幾乎是平日的下午，

所以人潮還不算太多，

聊天的聲音也都還在可以接受的範圍內。


天花板的高度很夠，

坐在裏頭不會有任何的壓迫感，

不過抬頭一看會覺得，

這是一個好看的天花板擺飾，

然後是...如果沒有裝飾，這個天花板也太高...



以下附上簡單的Menu

甜點的部分必須要到甜點櫃裡選用，

看看當日出爐的有什麼。


初訪點的是焦糖瑪奇朵

二訪點的是朵雷米特調


低消是120元，不過跟有些比較偏純賣咖啡的店家不一樣，

點吃的也可以，不一定需要點飲料。

點餐的話飲料半價，沒有服務費，水杯餐具需要自取。

內容不多，單品跟甜點，還有手作麵包，

可能就要問問店員，或是自己在冰櫃或一旁的架子上看看吧～～～


焦糖瑪奇朵（130元）

初訪點的是焦糖瑪奇朵，不過，這是有一點失望的咖啡，

或是說比較不合壽司羊口味的咖啡，

相較咖啡的苦味來說，壽司羊比較不喜歡酸味，

這一杯焦糖瑪奇朵下層的咖啡還滿酸的，

或者在更確實的說，是壽司羊不喜歡的那種咖啡酸，

雖然，跟上層的奶泡牛奶混合在一起之後，

有微微的甜味，整體的酸度有下降，

但是，還是只能以不要浪費食物的理由說服自己喝完，

下次絕對不會再點朵雷米的焦糖瑪奇朵了...


草莓馬卡龍夾心（75元!!!!!!!!!!）

本日的重點出現了，一個只要75元的馬卡龍，

忘記找個東西當作比例尺，

不過如果以盤子的寬度跟旁邊刀叉的長度來看，

看起來真的是很有份量也很有誠意的馬卡龍了，

而且還有六顆好吃的草莓喔～～～

偷偷說，中間還有藏著幾顆藍莓喔～～～

整個超級命中壽司羊的甜點之心啊～～～


雖然這一個馬卡龍夾心很便宜，

但是口感上也不馬虎，

上下層的馬卡龍因為要承載內餡的緣故，

所以吃起來的感覺會比較偏硬脆，

而不是那種想像中濕潤偏軟的口感，

算是跟過去所知的馬卡龍有所差別，

內餡是微微的甜，配上草莓與藍莓的酸，

一口咬下，是那種酸甜滑嫩與清脆交織在口中的樂章，

((謎之聲：逼逼逼，太浮誇了，請修飾用語......

一口咬下，可以感覺到新鮮的水果在嘴巴奔放，衝擊著奶油內餡的甜味，

咀嚼中可以不時的感覺到，外層馬卡龍中杏仁淡淡的香味與脆口的感覺。

((謎之聲：根本沒有修飾一下，更誇張了吧......

總之，壽司羊覺得以這樣的價錢來說，

不論是說CP值還是說品質，都是很棒的，

當然，說是高雄最高的CP值，可能無法被所有人接受，

而且壽司羊對於高雄甜點的資歷尚淺，

吃過或是說認識的店家也不夠多，

所以，只是說這個草莓馬卡龍夾心，

是一個壽司羊覺得可以"挑戰"高雄最高CP值的草莓馬卡龍夾心，

只有好不好吃，或是能不能被大家接受，

就等有更多人吃過，或是已經吃過的人分享，再來討論了。


朵雷米特調（130元）

二訪的時候就已經沒有看間草莓馬卡龍夾心了，

比較常看見的是生乳捲（原味、巧克力、抹茶），

或是檸檬塔跟一些手工餅乾。

當天午餐吃的比較飽，所以只是喝喝咖啡，

因為不太想喝純粹的咖啡，

所以隨口問了什麼是朵雷米特調，

檯前的咖啡師說，是用咖啡跟檸檬調成的飲品，

會放點糖，會有淡淡的甜味，

還不錯喝，算是很適合天氣炎熱的飲料，

咖啡師也很自豪的說，這杯飲料還沒有被打槍過，

如果覺得不好喝，可以讓我換一杯，

在這樣的保證之下，當然就要點點看，

看看到底有沒有這麼的神奇了。

剛上來的時候，看起來真的會讓人覺得很神奇，

有一大半是混著一點點咖啡色的白色的泡沫，

底下有一點點的咖啡的咖啡色，

杯口是為浮誇的擺上了砂糖，

喝的時候，會感覺到檸檬酸味與咖啡的香氣，還有微微甜味，

當然，如果快點咬下，還可以咬到砂糖還未融化的顆粒，

雖然說壽司羊不喜歡咖啡的酸味，

但是倒是還滿喜歡檸檬的酸味，

雖然喝太多會肚子不舒服，

不過，朵雷米特調真的是很不錯喝的咖啡，

讓壽司羊還滿喜歡的，

酸度上來說不算低，

如果不太能接受檸檬酸味的人，

這一杯可能就不太適合了。


室外也有小小的桌子，

不知道是用餐區還是當作小小的解放區～～～


感想：

壽司羊對於咖啡的要求沒有太高，

因為本身對於咖啡並沒有特別作研究，

就是希望入口的時候，不要太酸太苦，

或是喝完之後身體不要不舒服就可以，

因為有時候喝太多咖啡或是喝到不好的咖啡，

頭會有點暈。

對於朵雷米的兩杯咖啡來說，

焦糖瑪奇朵並不是壽司羊會喜歡的那種，

而朵雷米特調算是壽司羊會推薦給喜歡喝有點檸檬酸味的朋友，

單品的部分壽司羊沒有特別去喝，所以也不知道好壞。

環境的部分，壽司羊還滿喜歡朵雷米給人的感覺，

大片的玻璃窗隔絕外頭的吵雜，

卻又不會隔絕外頭陽光與對街的綠蔭，

簡單的擺設，明亮的設計，讓人不自覺的將心情放鬆，

不管是看看書，想想事情，都很不錯。

甜點的部分算是壽司羊這次寫文章的一個動力來源，

因為看到這樣的甜點只需要這樣的價錢，

真的會讓人眼睛一亮，

當然好不好吃，見仁見智，壽司羊是覺得還不錯，

咬下的瞬間會有點詫異，

為什麼不是那種一般馬卡龍濕潤的感覺，

但是，搭配上草莓跟奶油一起吃之後，

會覺得，這樣脆脆的吃感覺起來好像比較搭，

也會覺得這樣可能比較不會膩口。

這是一間壽司羊覺得還不錯的一家甜點咖啡店，

推薦給大家，希望妳與你會喜歡～～～



最 後 ， 一 樣 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～




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