朱記餡餅粥 爆汁牛肉餡餅皮薄肉鮮好美味! - 台北

Franklin avatar
By Franklin
at 2017-03-12T20:19

Table of Contents

※ [本文轉錄自 travel 看板 #1OnJpXwf ]

作者: a535172306 (Livia) 看板: travel
標題: [遊記]朱記餡餅粥 爆汁牛肉餡餅皮薄肉鮮好美味!
時間: Sun Mar 12 20:19:40 2017


完整好看好玩圖文版:

http://www.liviatravel.com/2017/03/zhuji-tw.html


有口皆碑的朱記餡餅粥,不可錯過的招牌便是爆汁牛肉餡餅~紮實又飽滿的牛肉餡,

不僅口感非常鮮美,還要小心那一瀉而出的燙口肉汁,一不小心就流滿了半盤小碟子...



有口皆碑的朱記餡餅粥,創立於民國62年,至今已有超過40年歷史,

本店位於台北市仁愛路,目前在全台各地已有快20家分店,

許多百貨公司美食街也可以看到它的身影,今天Livia造訪的是永康街的分店,

距離捷運東門站不遠,交通滿便利。




永康街也可說是眾多美食雲集之處,即使如此,朱記餡餅粥店內還是坐滿滿,

甚至有人現場候位,就知道朱記餡餅粥受歡迎的程度了吧!

朱記餡餅粥永康分店雖然不像仁愛路的總店,裝潢那麼的古色古香,

但牆上掛著的幾幅充滿藝術感的書法,也為店內添了幾分中國風與詩意。



附上朱記餡餅粥的完整菜單MENU給旅人們參考~

朱記餡餅粥主要是提供餡餅、小米粥、蒸餃類與麵食類...等,品項非常豐富。

除了餐具之外,茶水和調味料都是要自取~



腐皮銀芽   NT.60元

北方麵食館很常見的一道開胃小菜,以豆皮包裹著豆芽,吃起來清爽不油膩。




黃金泡菜   NT.40元

店家滿推薦的一道小菜,夠味又開胃,

特別的是仔細品嘗的話可以吃到夾帶著些微蒜香喔!




牛肉餡餅   NT.45元

朱記餡餅粥最為人所稱道的招牌餐點,也是今天Livia最喜歡的料理之一,

圓圓的餡餅約手掌心大小,趁著剛上桌熱呼呼的時候,




大口咬下,不僅皮薄肉鮮,裏頭紮實又飽滿的牛肉餡口感非常鮮美,

此時還要小心那一瀉而出的燙口肉汁,一不小心就流滿了半盤小碟子,

一邊大口吃餡餅,一邊配鮮美肉汁,只吃一個根本不過癮呀~




小米粥   NT.25元

有別於其他店家的小米粥很多都稀稀水水的,朱記餡餅粥的小米粥口感濃滑,

除了小米之外還加入了薏仁,層次更豐富,依照個人喜好自行添加一些糖,

經過攪拌後,就成了一碗鹹鹹甜甜的美味粥品啦!



黃金鍋貼   NT.120元

香煎成金黃色外皮的黃金鍋貼,也是我們今天最喜歡的料理之一,

雖然外皮不薄,但是吃起來口感滿酥,內餡搭配的是高麗菜肉餡,味道調的不錯,

也滿多汁,大勝許多北方麵館的鍋貼,雖然價格不算便宜,但這樣的美味很值得呀!



紅燒半筋半肉麵   NT.220元

牛肉麵有紅燒跟清燉兩種口味可選,因為已經有點了一碗清燉牛盅湯,

所以牛肉麵我們就選了紅燒口味的,紅燒的牛肉湯香醇又濃郁,牛筋燉的非常軟爛,

我自己本身就滿愛吃刀削麵,牛筋和牛肉搭配彈牙順口的刀削麵一起入口,享受阿~




清燉牛盅湯   NT.150元

別看她好像小小一碗清燉牛盅湯,湯匙下去一撈,就是滿滿的牛肉片,份量很大方,

湯頭喝起來清爽不油膩,肉香風味十足,牛肉片也燉得滿軟嫩容易入口~




牛肉捲餅   NT.130元

牛肉捲餅一份就有兩大捲,份量很足夠,裏頭包有夾了小黃瓜、大蔥段、牛腱,

並抹上甜麵醬,外層的餅皮帶有嚼勁,且清爽不油膩,

不過今天吃到的可能是配醬抹較少,吃到後來稍嫌乾口些,不過整體味道還是不錯的。





花素蒸餃   NT.125元

朱記餡餅粥另一道頗受歡迎的料理,一籠花素蒸餃共有8顆,

可以看到每一顆都包得紮實又飽滿,餃皮非常薄,吃起來卻依然Q彈,

裏頭包著剁碎的雪裡紅、粉絲和豆干,看似簡單的食材,

在師傅的巧手下卻變得清爽可口,

也難怪會成為大家吃朱記餡餅粥最愛點的一道料理之一!




今天這餐吃下來真是美味又飽足,讓本來沒有特別喜歡吃北方麵食的Livia,

也忍不住對已有40年歷史的朱記餡餅粥刮目相看,往後除了好友聚餐之外,

如果有國外的賓客來台灣,也很適合帶他們來朱記餡餅粥嚐嚐呢!


--

Livia's Wonderland 薇笑樂園

http://www.liviatravel.com

--
Tags: 台北

All Comments

Daniel avatar
By Daniel
at 2017-03-13T12:08
到處PO還被裂退+永久水桶~~~真可憐~~~不會去吃喔不送~

Adigirls訓練基地 啟動連續四週訓練計畫

Kumar avatar
By Kumar
at 2017-03-12T07:35
活動轉貼訊息連結: http://tw.running.biji.co/index.php?q=newsandamp;act=infoandamp;id=92549andamp;subtitle=%E3%80%9 0%E8%AA%B2%E7%A8%8B%E3%80%91 為了馬甲線,用全力對抗地心引力; ...

[發問]台北市香腸攤

Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2017-03-12T02:09
請問各位大大知道台北市哪裡有香腸攤出沒?騎著金旺或檔車的?或是移動攤位的? - ...

揪團一起運動:)

Annie avatar
By Annie
at 2017-03-11T18:40
目前揪團的課程如下: 1.『親子律動+yogaat禮拜二下午三點到四點@台北市行天宮附近』 此堂課最多揪十組人馬,以利課程進行喔 2.『性感瘦有氧豔舞@禮拜天晚上六點到七點@台北市大直捷運站附近』 老師非常專業,從事教學工作已非常多年,若您想要運動 歡迎趕快加入我們的行列喔! ...

Hyundai Poli City 3月號

Daniel avatar
By Daniel
at 2017-03-11T15:59
【#超人氣親子活動 | HYUNDAI Poli City 3月號】 想讓寶貝玩得快樂、學得開心? 小朋友最愛的Poli來囉! 萬眾矚目的2017 HYUNDAI Poli City 波力交通安全小城市3月號即將開放報名 可愛小英雄們快來加入波力、安寶、賀利跟羅伊一起學習交通安全,完成城市救援任務 ▶ ...

皮老闆美國服飾特賣會-Superdry極度乾燥6

Audriana avatar
By Audriana
at 2017-03-11T12:55
※ [本文轉錄自 Zhongzheng 看板 #1OmuCgu- ] 作者: peko721 (PEKO) 看板: Zhongzheng 標題: [資訊] 皮老闆美國服飾特賣會-Superdry極度乾燥6 時間: Sat Mar 11 12:55:00 2017 皮老闆美國服飾特賣會 特賣會日期:即日起- ...