本島吃吃吃 - 澎湖

必吃指數說明
一顆星：忘記吃也不必在意
二顆星：不小心路過就去吃吧
三顆星：有閒時間可以去試試
四顆星：不吃會後悔
五顆星：行程必備

圖文並茂網誌區 http://www.wretch.cc/blog/peacesea/14502606

以下皆為個人觀感 僅此分享 理性 勿戰 ^^


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早餐篇

店家：掛包店
費用：掛包20 冬粉肉(大)30(小)20
短評：少少20元的掛包內容卻不馬虎 滷肉以瘦肉為主
雖入口較乾澀些但也因此讓愛美的女生得以大啖美食
冬粉肉則是以大骨高湯做為基底 佐以肉絲陪襯
建議點小碗的即可
必吃指數：三顆星


店家：北新橋牛雜湯
費用： (大)100(小)80
短評：早餐吃牛肉湯對來自台南的我一點都不陌生
北新橋牛雜湯做的是屬於清燉口味 佐上薑絲剛好可以去除過多的膩味
主角牛腱及牛肚給的份量相當滿足 口感也屬中上
建議第一口先嘗原味 之後再沾桌上所附之辣椒醬油
必吃指數：五顆星


店家：二信飯糰
費用：飯糰30
短評：有期待就有失望 最適合拿來形容我的心情
對我而言 這樣的飯糰無論是份量或是內餡都很一般
但整體而言還算不賴
必吃指數：二顆星


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正餐篇

店家：福台排骨麵
費用：排骨麵90
短評：澎湖排骨麵的做法和豐原廟東排骨麵有異曲同工之妙
皆是將排骨先醃漬入味再放進蒸籠成小杯
較不同之處是豐原廟東中間還多一道裹粉油炸的手續
而澎湖除了排骨之外 還會放入冬瓜作為搭配
福台排骨麵口味較重也較油 但也因此成就了一個[香]字
不過若再瞧一眼價錢 可以多考慮一些再走進這間店
順帶一提 馬小排骨麵好像倒了 = =
必吃指數：三顆星


店家：岸山排骨麵
費用：排骨麵70
短評：將較於福台排骨麵 岸山的口味就清淡許多
但也許就是因為清淡 所以感覺不出什麼特色
排骨歸排骨 麵歸麵 只是剛好放在一個碗內
個人而言比較喜歡福台的口味 但無論如何豐原廟東還是我心中的第一名
必吃指數：兩顆星


店家：嘉治魚麵
費用： 70
短評：坐落在往北海碼頭邊的一間小店 相當不起眼
雖說是嘉治魚麵 但主角露面的機會少得可憐
本來就沒幾塊魚了 還幾乎都是魚鰭的部位
而湯頭麵條則是一般常見的切仔麵
油蔥味過重 壓過了魚的鮮甜
必吃指數：一顆星


店家：榕園小吃
費用： 500/2人
短評：非假日的中午不到12點已經是座無虛席
看了菜單後便決定請老闆幫我們配菜
內容共五菜一湯
花枝丸、涼拌小捲、鹽酥斑節蝦、蘿蔔乾炒蚵仔、海瓜子炒絲瓜、海菜魚丸湯
新鮮的食材加上適當的料理成就了一桌美味
價格也算便宜 高朋滿座不是沒有原因的
必吃指數：四顆星


店家：讚哥燒肉飯
費用：燒肉飯65
短評：讚哥的燒肉醬汁除了以醬油為基底外還帶有些甜味
盤中另有三項配菜類似快餐式的擺盤
整體而言口味中規中矩
但是否需要排隊久候 就留待看倌個自考慮
必吃指數：三顆星


店家：阿婆鹹粥
費用：鹹粥55
短評：有別於廣東粥的綿密 台灣所謂的粥其實就是湯泡飯
阿婆鹹粥也是屬於此類 湯頭清澈米粒分明
配料則是新鮮的魚肉切丁以及蚵仔 最後灑上芹菜末就可以上桌
這碗粥 口味簡單配料豐富 新鮮吃的到
值得一嚐
必吃指數：三顆星


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點心篇

店家：阿虹的店
費用：仙人掌冰淇淋25冰沙40
短評：標榜除了澎湖常見的仙人掌冰淇淋外
在上桌前還淋上新鮮的仙人掌果汁
口味酸甜入口清涼 幾乎所有到鯨魚洞的人都會先在這停下腳步
惟冰沙份量仍少且要價40似乎沒那價值
必吃指數：三顆星


店家：滿拿炸粿
費用：鯊魚(鮮蝦)炸粿20
短評：炸粿在台灣的鄉下仍屬常見
較有名的可能是草屯的榕樹下
或到東石王功更不能錯過好吃的蚵嗲
相較起來滿拿炸粿的外皮較硬
一口咬下嘴裡盡是高麗菜等餡料
單就個人喜好而言 鯊魚口味樂勝鮮蝦
必吃指數：三顆星


店家：乾益堂
費用：藥膳蛋10豆干5
短評：魯味的好吃只有一個訣竅那就是入味
乾益堂無論是藥膳蛋或是豆干都掌握到這個關鍵
一邊咀嚼蛋白同時透著溫和的中藥味
滷汁更是完全的滲入豆干的內層
值得一吃的好口味
必吃指數：五顆星


店家：黑砂糖刨冰
費用：自選五種料40
短評：除了黑糖凍 黑糖粉粿這些配料較少見外
刨冰其實就是大家想的到的那樣子
不過澎湖實在很熱 要不吃也挺難的
必吃指數：三顆星


店家：正港檸檬汁
費用：檸檬汁30風茹茶30
短評：炎熱的天氣來杯酸甜的檸檬汁是再舒服不過
澎湖特有的風茹茶喝起來像是口味較淡的青草茶
如果價錢可以更可愛些我會更願意再次造訪
必吃指數：三顆星


店家：阿華滷味
費用：招牌高麗菜20
短評：常見的加熱滷味 滷汁表現不差但亦無驚艷之處
價格平易近人 適合夜晚配啤酒當宵夜
必吃指數：三顆星


店家：玉冠嫩仙草
費用：翡翠仙草冰45
短評：和一般冰品不同的是玉冠仙草是將仙草拿去結凍再來製作刨冰
因此除了珍珠、綠豆等配料之外
每一口含進嘴裡都有仙草的香
細綿的冰粒相當順口 生意好的誇張 想吃得有耐心
必吃指數：五顆星

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七美繼續吃 待續

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