木柵路的誠食早餐活動 - 台北文山

Alice好！大家好！

既然你都上來發問了，那就讓我這個曾經的誠食忠實顧客來回答你好了~

其實在你們店開始裝潢的時候，我就很注意了，

真的裝潢超久的，我都懷疑是不是在蓋皇宮~

因為這附近能吃的不多，所以我很期待，

剛開沒多久我就立刻去吃了!

全部主餐幾乎我都吃過了，感覺也都還不錯，

一直都有再光顧，甚至曾經一個禮拜去吃了四次有吧！

說我是忠實顧客我想不過分



之前你們剛推出新菜單的時候，我滿心期待，

但是看到那新菜單內容真的讓我覺得很冏

新主餐價格變貴不說，CP值也下降，料少超多

舊有的主餐也出現縮水的情況，

飲料選擇更只剩紅茶，還我可樂QQ

感覺陷入惡性循環，因為客人少開始砍成本，連品質一起順便砍

最後原本的客人也趕跑了！



服務部分，一開始進去櫃台完全沒人，等了一下人才跑出來點餐

點餐時點餐店員還在我面前跟別的店員嘻笑，

老實說我覺得這樣還好，

只是跟之前總是有一個親切的服務生在櫃台等候點餐有差別

感覺服務品質也有明顯的下降



回到你說的早餐問題，我看到75元的厚片吐司真的都快暈倒了

這種餐點完全讓人感受不出來價值在哪，完全沒有差異化

隨便一間美而美的CP值就打趴你了，就算你說你的原料比較好，

有好到比人家貴那麼多嗎??(誠意發問)

75元我還寧願去吃摩斯，至少不會是普通的厚片土司

你要賺錢我可以理解，但是至少你誠意要拿出來，價值要出來

你的燉煮一份220，說便宜也不便宜，

但是至少你獨特性夠，味道也不錯，價值就有出來嘛！

你拿個厚片吐司，哪個早餐店沒有，你賣75請問你的價值在哪？



最後，請Alice幫我判斷這些建議價值多少，

請直接寄等值的商品折價券或是兌換卷到我信箱裡，

非常感謝！謝謝大家！


※ 引述《lovekiyoko (Alice)》之銘言：
: 各位文山板的板友大家好，
: 雖然我不住在文山區，
: 但因為去年公司新開了誠食餐廳在木柵路三段這(我是負責行銷企劃的Alice^^)，
: 所以這一年常在文山區打轉，也愛上這個山明水秀的好地方！
: 有時人手不足的時候，常常到店裡幫忙送餐，
: 而且因為想宣傳誠食也在附近以及政大發過傳單，所以搞不好大家其實有看過我：P
: 因為成為半個文山人，所以養成了每天上文山板的習慣，
: 也會一起關注這塊土地發生的新鮮事，
: 知道景美捷運站快要有Youbike(我平常很常騎喔 真的很方便)，
: 也知道大創開幕了，偶爾也會去逛木柵菜市場找尋新鮮事，
: 也喜歡巷弄中像hey cheese的小店！
: 誕生還未滿一年的誠食，在木柵其實受到很多人的鼓勵與認同，
: 表示我們一路以來很用心規劃有讓大家感受到，真的很感謝！
: 但我目前企劃最大的困難處就是：
: 當初還沒開放早餐時，客人其實一直很希望我們推早餐。
: 但實際推出後，但不曉得是不是大家都不知道我們有賣早餐，
: 還是不喜歡目前的早餐口味，早餐時段用餐的人真的很少 > <
: 我們很努力地檢討，有做過餐點修正，
: 3月份也換了新餐，但早餐似乎還是一天中最不受青睞的…
: 我找不到問題在哪…嗚嗚… 很希望大家能以在地人的想法給我建議…
: 所以我跟主管申請想提供板友優惠，做個小活動，來蒐集些意見回覆。
: ４/30前只要有意願來誠食用早餐的板友，
: 在此篇文章下推文『我想吃早餐』
: 我每晚12點前會用站內信寄送ptt板友優惠券(可以拍照或列印使用)，
: 憑券消費任一早餐套餐，
: 並填寫問券(我想知道大家吃完後的想法!!!)
: 就送水果茶兌換券一張(價值120元)，
: 希望可以多蒐集些在地人的回饋意見讓我們針對問題點做改善！
: (目前預計發送100份水果茶兌換券，送完為止)
: 最後，真的想好好的在木柵深根經營，謝謝大家了：）
: PS 早餐時段是7:00~10:30/台北市木柵路三段65號(中國信託旁)/2937-0180

--